Kolak - Kolak

Tento článek obsahuje a seznam doporučení, související čtení nebo externí odkazy, ale jeho zdroje zůstávají nejasné, protože mu chybí vložené citace. Prosím pomozte zlepšit tento článek představuji přesnější citace. (Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Kolak

Miska jackfruit Kolak
Alternativní názvy	Kolek
Chod	Dezert
Místo původu	Indonésie
Region nebo stát	Jihovýchodní Asie
Vytvořil	Indonésané
Hlavní přísady	palmový cukr, kokosové mléko, pandanus list
Variace	Kolak pisang, Kolak biji salak
Kuchařka: Kolak   Média: Kolak

Kolak (nebo kolek) je indonéština dezert na základě palmový cukr nebo kokosový cukr, kokosové mléko, a pandanus list (P. amaryllifolius). Varianta, ve které banán je přidán, je volán kolak pisang nebo banán kolak. Jiné variace mohou přidat přísady jako např dýně, sladké brambory, jackfruit, banány, maniok, rýžové kuličky, a tapiokové perly. Obvykle se podává teplá nebo při pokojové teplotě.

V Indonésii je kolak populární iftar jídlo během svatého měsíce roku Ramadán.

Galerie

• 

  Banana kolak, varianta kolak.

• 

  Kolak biji salak, vyrobený ze sladkých bramborových koulí.

Viz také

• Binignit, podobné jídlo z Filipín

externí odkazy

• Kolak - banán, sladké brambory a tapioka v kokosovém mléce - popis a recept.
• Kolak - banánový kompot v kokosovém mléce - Recept a fotografie krok za krokem

Tento dezert související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Tento Indonéská kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.