Žemlovka - Žemlovka

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: "Žemlovka"  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Listopad 2012) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Žemlovka

Typ	Pečivo
Místo původu	Česká republika
Hlavní přísady	Jablka, rohlík nebo veka
Kuchařka: Žemlovka   Média: Žemlovka

Žemlovka (ve společném jazyce: zemlbába) je sladký chléb pudink vyroben z jablka a rohlíky nebo veka které jsou nasáklé sladkým mlékem.

Jiná varianta použití hrušky místo jablek. Jídlo je tradiční součástí čeština a Slovenská kuchyně a často se objevuje v jídelna nabídka.

Připravuje se

Rohlík nebo veka jsou nakrájené na plátky a jsou ponořeny do mléka dochuceného cukrem, vanilkový cukr a zem skořice. Na dno pekáče se položí vrstva mokrého pečiva; vrstva ovoce je rozložen nahoře. Několik vrstev je naskládáno; horní vrstva je vždy pečivo.

Ovoce je posypané cukrem nebo rozinky. Směs se peče, dokud se nahoře nevytvoří zlatá kůra.

Žemlovku lze jíst teplou i studenou.