Torpédový dezert - Torpedo dessert

tento článek potřebuje další citace pro ověření. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „Torpedo dezert“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Červen 2017) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Torpédový dezert

Rurki z kremem
Typ	Viennoiserie
Místo původu	krocan, Bulharsko, Polsko, Rumunsko
Hlavní přísady	Droždí -kvasený těsto, máslo
Variace	Rurki z kremem
Kuchařka: torpédový dezert

A torpédový dezert (bulharský: фунийки с крем, rumunština: Rulouri, turečtina: Torpil tatlısı, Külah tatlısı, ruština: Трубочки с кремом, polština: Rurki z kremem) je máslový, vločkovitý viennoiserie Houska, plněné cukrářský krém, pojmenovaný pro jeho dobře známý torpédo tvar.^[1] Croissanty a další viennoiserie jsou vyrobeny z vrstveného materiálu droždí -kvasený těsto. Těsto je vrstvené máslem, několikrát za sebou svinuto a přeloženo, poté svinuto do plechu technikou zvanou laminování. Výsledkem procesu je vrstvená, šupinatá struktura, podobná a listové těsto.

Viz také

• Cannoli
• Krémový roh
• Seznam pečiva
•  Potravinový portál

Reference

Tento dezert související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.