Gundain - Gundain

Gundain
TypPečivo
Místo původuTibet
Hlavní přísadyJečmen obilí, droždí, tsampa, suché tvaroh, divoký ženšen a hnědý cukr

v Tibetská kuchyně, gundain je druh pečiva vyrobený z ječmen obilí a droždí (kvašené na světlé pivo z ječmene), s tsampa, suché tvaroh, divoký ženšen, a hnědý cukr.[1] Toto pečivo se často podává během Tibetský Nový rok a Losar jako předkrm.

Viz také

Reference

  1. ^ Li, Tao; Jiang, Hongying (2003). Tibetské zvyky.五洲 传播 出版社. p. 37. ISBN  978-7-5085-0254-0. Citováno 5. srpna 2011.