Konverzační koláč - Conversation tart

Konverzační koláč
Konverzace Tart.jpg
Typdortík
Choddezert
Místo původuFrancie
Přidružené národní kuchyněfrancouzština
Vynalezenokonec 18. století
Hlavní přísady
Podobné pokrmy

A konverzace koláč (francouzština: tarte konverzace) je typ cukrárna vyrobeno s listové těsto který je naplněn keře smetana a přelita královská poleva.[1] Recept byl vytvořen na konci 18. století na oslavu vydání les Conversations d'Émilie podle Louise d'Épinay.[2][3][4]

Viz také

Reference

  1. ^ „M6 - Le Meilleur pâtissier: recette de la tarte konverzace“. Terrafemina (francouzsky). Citováno 6. února 2016.
  2. ^ „Tarte konverzace, recette, trucs astuces et explications“. La cuisine de Mercotte (francouzsky). 28. listopadu 2012. Citováno 6. února 2016.
  3. ^ Godfroy, Marion; Parot, Jean-François (14. října 2015). À la table de Nicolas le Floch. Francie: JC Lattès. p. 137. ISBN  978-2709648721. Citováno 8. února 2016.
  4. ^ "Cannoli recept". 30. června 2018. Středa 25. července 2018