Dabby-těsta - Dabby-Doughs

Dabby-těsta
Skořicové hlemýždi, druh fádního těsta
Skořicové hlemýždi, druh fádního těsta
TypPečivo
Hlavní přísadyTěsto, skořice, bílý cukr, máslo nebo margarín

Dabby-těsta jsou typem pečivo. Tradičně se vyrábějí ze zbytků těsto zbytky z výroby koláč, i když je lze připravit ve velkém množství jednoduše vyrobením dávky těsta. Náplň fádního těsta je obvykle směsí skořice a bílý cukr sypané na máslo nebo margarín, válcované, nakrájené na plátky a upečené.[1]

Existuje mnoho různých jmen pro tento typ cukroví, včetně „skořicových šneků“, „“Schnecken „“ čmeláci, “„ větrníky “,„ tuzzie-muzzies “,„ gobblies “,„ schmekels “,„ doo-tatíci “a„ falešní rugula “.

Reference

  1. ^ Rombauer, Irma S. (1998). Joy of Cooking 1931, faxové vydání: Faksimile prvního vydání z roku 1931. Scribner. str. 638. ISBN  9780684833583.

externí odkazy