Dalcha - Dalcha

Dalcha
Dalcha.JPG
ChodHlavní chod
Místo původuIndie
Region nebo státStát Telangana
Hlavní přísadySkopové maso, chana dal, tamarind
VariaceSambar

Dalcha, také známý jako kaddu ka dalcha, je indický čočková kari pocházející z Hyderabad, Telangana, Indie. Primární složky jsou skopové maso, chana dal a tamarind.[1][2] K dušenému masu lze přidat také zeleninu. Dalcha se tradičně podává s rýžovým pokrmem bagara khana. Dalcha se tradičně připravuje ze skopového masa, ale jako náhrada masa lze použít kuře.

Viz také

Reference

  1. ^ http://cities.expressindia.com/fullstory.php?newsid=100864
  2. ^ „Zpět na Biriyani“. Hind. 13. června 2005. Citováno 19. srpna 2018.

externí odkazy