Roze koek - Roze koek

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: "Roze koek"  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Ledna 2019) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Roze koek

Glacé s kousnutím
Typ	Pečivo
Místo původu	Holandsko
Hlavní přísady	Dort, růžová fondán
Kuchařka: Roze koek

A roze koek („růžový dort“) je typický holandský pečivo. Skládá se z malého plochého dortu s vrstvou růžové fondánová poleva. Nejznámější značkou je Glacé.^{[Citace je zapotřebí ]}

Ve městě Amsterdam, jsou koláče někdy označovány jako moesselientjes („malý Mussolinis“); toto jméno, které je nizozemskou úpravou Benito Mussolini Jméno má kořeny v tradici dortu, který se prodával v italských zmrzlinových salóncích v Amsterdamu před Druhá světová válka.^{[Citace je zapotřebí ]}

Varianty

Dorty se příležitostně prodávají v alternativních odrůdách, přičemž růžová poleva je nahrazena jinou barvou. Během Koningsdagu (narozeniny krále, které se oslavují nadměrně) a fotbalových mistrovství se námraza změní na oranžovou (národní barva Nizozemska) a na Velikonoční čas poleva je žlutá.^{[Citace je zapotřebí ]}

Maličkosti

• The potravinářské barvivo použitý v Glacés, karmín (E120), se vyrábí z žen cochineals, a šupinatý hmyz.^{[Citace je zapotřebí ]}

Reference

Tento dezert související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Tento Holandská kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.