Papanași - Papanași

Papanași

Typ	Pečivo
Chod	Hlavní, Dezert
Místo původu	Rumunsko, Moldavsko
Hlavní přísady	měkký sýr, jam
Kuchařka: Papanași   Média: Papanași

Papanași^[1] je rumunština a Moldavský tradiční smažené nebo vařené pečivo, kobliha ve tvaru s malou koulí nahoře. Obvykle jsou vyplněny měkkým sýr jako urdă. Papanași jsou podávány v zakysaná smetana a s polevou z kyselého džemu.

Slovo papanași může pocházet z latinský tatínek nebo pappa, což znamená „jídlo pro děti“.^[2]

Reference