Papanași - Papanași
![]() | |
Typ | Pečivo |
---|---|
Chod | Hlavní, Dezert |
Místo původu | Rumunsko, Moldavsko |
Hlavní přísady | měkký sýr, jam |
Papanași[1] je rumunština a Moldavský tradiční smažené nebo vařené pečivo, kobliha ve tvaru s malou koulí nahoře. Obvykle jsou vyplněny měkkým sýr jako urdă. Papanași jsou podávány v zakysaná smetana a s polevou z kyselého džemu.
Slovo papanași může pocházet z latinský tatínek nebo pappa, což znamená „jídlo pro děti“.[2]
Reference
- ^ „Definice papanași“ (v rumunštině). DEX online.
- ^ salveto - Slovník latinsko-francouzského Gaffiota online - LEXILOGOS