Pinjaram - Pinjaram

Pinjaram
Kuih pinjaram (Penyaram) .jpg
Kuih pinjaram
Alternativní názvyPenyaram (v některých dialektech)
TypSvačina (kuih Dezert
Místo původuBrunej, Malajsie
Region nebo státSabah, Sarawak
VytvořilBajau a Bruneian Malay
Hlavní přísadyRýžová mouka, kukuřičná mouka, kokosové mléko, stolní olej

Pinjaram, také známý jako penyaram nebo kuih UFO [1] nebo dokonce kuih telinga tikus je tradiční kuih pro Bajau také pro Bruneští malajští lidé[2] v Brunej[3] a v Stát z Sabah v Malajsie.[4]

Etymologie

Název pinjaram pochází z názvu speciálního občerstvení z rýžové mouky z Indie, kuzhi paniyaram (குழி பணியாரம்).

Reference

  1. ^ "Pinjaram". Oficiální webové stránky Sabah Tourism Board. Archivovány od originál dne 1. května 2009. Citováno 16. srpna 2013.
  2. ^ „Kebudayaan (Brunej)“ (v malajštině). Okresní úřad Papar. Archivovány od originál dne 26. října 2004. Citováno 16. srpna 2013.
  3. ^ Abd. Latip Talib (2006). Beraraklah awan pilu (v malajštině). Publikace Utusan. str. 127–. ISBN  978-967-61-1899-8. Citováno 17. srpna 2013.
  4. ^ „Kuih Cincin a Kuih Pinjaram“. Nové časy Sabah. Archivovány od originál dne 31. března 2015. Citováno 16. srpna 2013.