Haddekuche - Haddekuche

Haddekuche
Haddekuche.jpg
Frankfurter Haddekuchen
TypPerník
Místo původuNěmecko
Region nebo státFrankfurt

Haddekuche je tradiční pečivo vyrobené v Frankfurt, Hesse, Německo. Je to jakýsi perník ve tvaru diamantu. Slovo „Haddekuche“ je hesenské dialekt pro harter Kuchen což znamená „tvrdý dort“. Je to proto, že má tendenci relativně rychle zasychat a poté velmi tvrdnout. Ve Frankfurtu je často nabízejí prodejci preclíků, kteří se potulují po Apfelwein bary ve městě.[1]

Reference

  1. ^ Beuting, Martina (2006). Frankfurt. DuMont Reiseverlag. p. 42. ISBN  978-3-7701-6512-4. Citováno 8. dubna 2012.