Pečivo srdce - Pastry heart
Typ | Pečivo |
---|---|
Místo původu | Spojené státy |
Region nebo stát | Buffalo, New York |
Hlavní přísady | Listové těsto, poleva z bílého cukru |
A pečivo srdce je regionální dezertní předmět nalezený v Západní New York oblast, s Buvol[1][2] připočítán jako místo, kde byl poprvé vytvořen.[3]
Pečivo srdce je ve tvaru srdce šupinatá listové těsto, podobně jako a palmier nebo pečivo z palmových listů, které je obvykle přelité polevou z bílého cukru, která má tvrdou skořápku, ale uvnitř je měkká.[1][4]
Viz také
Reference
- ^ A b „Srdce z pečiva nás naplní radostí a podezřelou pastou z cukru“. Buffalo Chow.com. 1. ledna 2008. Archivovány od originál dne 3. září 2009. Citováno 12. října 2009.
- ^ Nyhuis, Philip (léto 1999). „Balistreri's: Making Bread by oldfashioned“. Archivy léto 1999. Časopis Buffalo Spree. Archivovány od originál dne 7. září 2008. Citováno 13. října 2009.
- ^ Krawczyk, Emeri (07.02.2017). „Je Buffalo domovem cukrářského srdce?“. Buffalo News. Citováno 2017-02-07.
- ^ "Palmier". Slovník potravin. Půvabný. Citováno 13. října 2009. Citovat má prázdný neznámý parametr:
| spoluautoři =
(Pomoc)