Tortita negra - Tortita negra - Wikipedia

Tortita negra
Tortitas negras.jpg
TypPečivo
ChodČas na čaj nebo čas kamaráda
Místo původuArgentina
Hlavní přísadyMouka, sůl, máslo, mléko, hnědý cukr

Tortita negra (malý černý dort) je argentinské pečivo, které je u základu ploché a po stranách kulaté. Tradičně mají nahoře tmavě hnědý cukr. Jsou najedeni Argentina, Kolumbie a Venezuela. V Argentině jsou velmi populární mezi jinými „facturas“ (argentinské pečivo) a obvykle jsou dokonalým doprovodem kamaráda ráno nebo odpoledne během „čajového času“. Jsou oblíbeným jídlem na dětských párty v Kolumbii.[1]

Recept

Recept obsahuje mouka, sůl, máslo, a mléko a potah temnoty hnědý cukr. Název pochází z přirozené barvy tmavě hnědého cukru.

Reference

  1. ^ McCausland-Gallo, Patricia (2004). Tajemství kolumbijského vaření. Hippokrenové knihy. str. 199. ISBN  978-0-7818-1025-8.