Aloor Chop - Aloor Chop

Aloor Chop
Aloor Chop.jpg
Aloor chop
TypSvačina
Místo původuIndie
Region nebo státBengálsko
Přidružené národní kuchyněIndie, Bangladéš
Teplota podáváníHorký
Hlavní přísadyBrambory, koření, byliny

Aloor Chop (bengálský: আলুর চপ) [1] A Svačina pocházející z Indický subkontinent; v Západní Bengálsko a Bangladéšština Přípravek také široce dostupný v Urísu, je vyroben z vařených brambor a různých koření. „Aloo“ znamená brambor a slovo „chop“ znamená malý řízek lívance nebo kroketa v bengálský. Podává se teplé a teplé spolu s Muri (nafouknutá rýže), zelené chilli, a někdy omáčka a saláty. Je to vegetariánský alternativa a indický bengálský ekvivalent k aloo tikki z Bombaj.[2]

Variace

V Západním Bengálsku existuje mnoho druhů Aloor Chop. Proces jeho výroby a jeho přísada to odlišují.

  1. Panskurar Chop

Reference

  1. ^ [1]
  2. ^ „Purani Delhi Food“. cestovní ruch v Dillí.