Stoemp - Stoemp
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Ledna 2018) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
 Treska s stoemp (že jo) | |
| Chod | Příloha |
|---|---|
| Místo původu | Belgie, Holandsko |
| Hlavní přísady | Brambory, Zelenina |
| Variace | Wortelstoemp |
Stoemp je belgický mísa z pyré nebo kaše brambory a další kořenovou zeleninu a může také obsahovat krém, slanina, cibule nebo šalotka, byliny, a koření.[1]
Název jídla někdy zahrnuje například druh zeleniny uvnitř Wortelstoemp zahrnuje mrkev (wortel). Tato specifická kombinace může také obsahovat vaječný žloutek.
Výslovnost
Stoemp se vyslovuje [pahýl], a v některých dialektech [ˈƩtump]. Je to typické slovo Brabantian dialekty.
Složky a kultura
Jednoduché, venkovské jídlo, stoemp má velkou přitažlivost.
Je to jídlo bramborová kaše s jednou nebo více zeleninami, jako je cibule, mrkve, pórek, špenát, zelený hrášek a zelí, ochucený tymián, muškátový oříšek nebo bobkový list.
Stoemp je tradičně uváděn vedle smažených boudin, smažené braadworst, grilovaný slanina, smažené sekaná nebo smažené vajíčka V některých rodinách se podává s entrecôte nebo a kůň svíčková.
Podobné pokrmy
- Bublat a pískat, z Anglie.
- Colcannon a Champ, z Irsko.
- Rumbledethumps, z Skotsko
- Pyttipanna, z Švédsko
- Biksemad, od Dánsko
- Trinxat, od Empordà oblast Katalánsko, severovýchod Španělsko, a Andorra
- Roupa velha (V portugalštině „staré oblečení“), od Portugalsko, často vyrobené ze zbytků z Cozido à Portuguesa
- Razítko z Nizozemí
- Hash (jídlo), od Spojené státy
- Viz také hash hnědé a bramborový dort záznamů
Reference
- ^ Průvodce po timeoutu v Bruselu: Antverpy, Gent a Bruggy. Tučňák. 1998. s. 90. ISBN 9780140273168.
 | Tento článek týkající se Belgie je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Holandsko související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |