Brambory OBrien - Potatoes OBrien - Wikipedia
 Brambory O'Brien (ve spodní části talíře) | |
| Místo původu | Spojené státy |
|---|---|
| Teplota podávání | Horký |
| Hlavní přísady | Brambory, zelená a červená zvonovité papriky |
Brambory O'Brien je pokrm z smažený brambory spolu se zelenou a červenou zvonovité papriky. Brambory a paprika jsou smažené (podle chuti) a podávají se horké. Původ misky je sporný.[1] Miska byla prohlašována za původ v časném 1900s[2] od a Boston restaurace známá jako Jerome[3] a od a Manhattan restaurace známá jako Jack's ve stejném časovém období.[4][5]
Variace
Variace brambor O'Brien zahrnuje slaninu v misce.[6]
Brambory O'Brien mohou být ochuceny mnoha různými způsoby, obvykle s Černý pepř, paprika, sůl a česnekový prášek.
Viz také
- Hash hnědé, drcený bramborový talíř
- Domácí hranolky jednoduchá příprava brambor na kousky
- Lyonské brambory, smažené brambory z francouzské kuchyně
- Seznam brunchových jídel
- Seznam bramborových pokrmů
Reference
- ^ Hillibish, Jim (27. října 2009). „Moudré ke slovu: Brambory O'Brien“. Severně od Bostonu. Citováno 31. října 2015.[trvalý mrtvý odkaz ]
- ^ Reno, T. (2011). EAT-CLEAN DIET Cookbook 2: More Great-tasting Recipes that Keep You Lean. Robert Kennedy Publishing. str. PT 118. ISBN 978-1-55210-111-7.
- ^ cooking.com, známe naše jídlo (2008). "Brambory O'Brien". Archivovány od originál dne 26. 05. 2011. Citováno 2009-04-05.
- ^ "Brambory O'Brien". Cooking.com. Archivovány od originál dne 2008-12-27. Citováno 2009-03-01.
- ^ Balmer, Carol (18. dubna 2002). „Bramborový recept na obrien“. Food.com. Citováno 31. října 2015.
- ^ Gisslen, W .; Griffin, M.E .; Bleu, Le Cordon (2006). Profesionální vaření pro kanadské kuchaře. John Wiley & Sons. str. 599. ISBN 978-0-471-66377-5.
 | Tento brambor související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |