Doodhpak - Doodhpak

Doodhpak
ChodDezert
Místo původuIndie
Region nebo státGudžarát
Teplota podáváníStudený
Hlavní přísadyMléko, Rýže a ořechy
VariaceBasundi

Doodhpak je Indické sladké, druh rýžový nákyp vyrobeno z mléko, rýže, šafrán a ořechy, doprovázené pooris.[1] Mléko se pomalu vaří, zhoustne a osladí a pokrm se ozdobí nasekaným mandle.[2] Doodhpak pochází z Gudžarát.[3]

Viz také

Reference

  1. ^ Mehta, Jeroo (2008). 101 Parsi recepty. Populární Prakashan. p. 132. ISBN  8179913678.
  2. ^ Aruna Thaker, Arlene Barton (2012). Multikulturní příručka potravin, výživy a dietetiky. John Wiley & Sons. p. 18. ISBN  1405173580.
  3. ^ „Nyní se desi kuchaři starají o nasycení NRG“. Časy Indie. 21. září 2002. Citováno 3. dubna 2012.