Kadboli - Kadboli

Kadboli
	Kadboli
Typ	Svačina
Místo původu	Západní Indie
Region nebo stát	Maharashtra
Hlavní přísady	Mouka směs cizrny, uridu, rýže, Moong a kmín semena
	Kuchařka: Kadboli;

Kadboli nebo kadaboli (Konkani a Maráthština: कडबोळी), je tradiční slané občerstvení připravené v Maharashtra, Indie. Kadboli se obvykle vyrábí ze směsi cizrna, urad, moong a rýžová mouka, sůl a příchutě, jako je chili, ajwain nebo kmín.

Stejné jídlo je známé jako kodubale v Karnataka se liší pouze tím, že se používá pouze rýže a rozdělená pražená cizrnová mouka (dalia).

Další detaily

Pokud je přípravek Kadboli správně skladován ve vzduchotěsné nádobě, vydrží několik týdnů. Výsledkem je, že toto občerstvení je skvělé kdykoli občerstvení.^[1]Kadboli se připravuje hlavně ve státech Maharashtra, Andhra Pradesh a Karnataka.^[2]

Reference

^ „rajpurohit / spicy-bhakarwadi-chakali“. indiamart.com. Archivovány od originál dne 5. května 2015. Citováno 12. srpna 2017.
^ „Recept na Kadboli, svačinka Chegodilu, chegodilu z rýžové mouky“. vahrehvah.com. Citováno 12. srpna 2017.

Tento Indická kuchyně –Příbuzný článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

[indiamart-1] „rajpurohit / spicy-bhakarwadi-chakali“. indiamart.com. Archivovány od originál dne 5. května 2015. Citováno 12. srpna 2017.

[vahrehvah-2] „Recept na Kadboli, svačinka Chegodilu, chegodilu z rýžové mouky“. vahrehvah.com. Citováno 12. srpna 2017.

[1]

[2]