Severoindická kuchyně - North Indian cuisine

tento článek potřebuje další citace pro ověření. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „Severoindická kuchyně“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Srpna 2020) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Tento článek je součástí seriálu o
Indická kuchyně
Regionální kuchyně Severní Indie Awadhi Bhojpuri Kašmír Kumauni Mughlai Pandžábský Rádžasthání Uttar Pradeshi Jižní Indie Chettinad Hyderabadi Karnataka Kerala Mangalorean Mangalorean katolík Saraswat Tamil Telangana Telugština Udupi Východní Indie bengálský Bihari Jharkhand Odia Maithil Západní Indie Goan Gudžarátština Malvani a Konkani Maráthština Parsi Sindhi Severovýchodní Indie Arunachalese Asámština Meghalayan Manipuri Mizoram Naga Sikkimese Tripuri jiný Anglo-indický Fast Food Indická čínština Indické indonéské Indický singapurský Jain (Satvika) Malajský indián Nepálština
Složení, druhy potravin Hlavní jídla Dezerty Chléb Nápoje Snack jídla Koření Koření
Příprava, vaření Handi Karahi Tava Tandoor Uruli jiný
Viz také Dějiny Etiketa Indičtí kuchaři Kuchařka: Indická kuchyně
Související kuchyně Nepálská kuchyně Srílanská kuchyně Bangladéšská kuchyně Pákistánská kuchyně Bhútánská kuchyně Tibetská kuchyně Afghánská kuchyně
Indie portál  Potravinový portál

Severoindická kuchyně je společně kuchyně z Severní Indie, který zahrnuje kuchyně Džammú a Kašmír, Paňdžáb, Chandigarh, Haryana, Himáčalpradéš, Rádžasthán, Uttarakhand, Dillí, Uttarpradéš, Bihar, Jharkhand, Madhya Pradesh a Chhattisgarh.^[1]

Podtypy severoindické kuchyně zahrnují:

• Awadhi kuchyně
• Bihari kuchyně
• Bhojpuri kuchyně
• Himachali kuchyně
• Kuchyně Kašmíru
• Kumaoni kuchyně
• Mughlai kuchyně
• Pandžábská kuchyně
• Rajasthani kuchyně
• Kuchyně Uttarpradéše

Severoindická kuchyně je silná Střední Asie vlivy ve srovnání s jižními nebo východními protějšky.^[1]

Reference

externí odkazy