Hyderabadi nálev - Hyderabadi pickle

Jako ovoce tradičně domácí a bohaté na Mirpur Khas, Sindh, Pákistán, manga se používají v mnoha Pákistánská jídla a recepty - vynikajícím příkladem je nakládaná zelenina manga Hyderabadi.

The Hyderabadi nálev (Sindhi: حيدرآبادي آچار‎, Urdu: حیدرآبادی اچار) Je typ Jihoasijská okurka pocházející z Hyderabad, Sindh, Pákistán. Lák může pocházet z různých příchutí, z jemného smíšeného sortimentu ovoce (zejména manga ) a zelenina zrála přírodními procesy a pečlivě vybrané koření vyrobené a konzervované tradiční metodou.^[1]

Oni jsou známí pro jejich smíšené chutě, většina z nich je horká a některé jsou pikantní. Produkt je prodáván a uváděn na trh řadou potravinářských značek v Pákistánu, nejpozoruhodnější je National Foods Limited a Mitchellova.

Hyderabadi smíšená okurka

Hlavní ingredience jsou Mango, mrkev, Limetka, zelené chilli, česnek a další koření.

Hyderabadi mango nálev

Hlavní přísada je kyselé mango smíchané s kořením.

Viz také

• Sindhská kuchyně

Reference

Tento Pákistánská kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.