Lahori kuchyně - Lahori cuisine - Wikipedia

Pákistánské jídlo Karahi Beef.jpg
Tento článek je součástí série
Pákistánská kuchyně
پاکستانی پکوان
  • Pákistánská vlajka. Svg Pákistánský portál
  • Foodlogo2.svg Potravinový portál

Lahori kuchyně (Pandžábský: لہوری کھانا, Urdu: لاہوری پکوان) Odkazuje na jídlo a kuchyni města Lahore v Paňdžáb, Pákistán. Je součástí regionální Pandžábská kuchyně. Lahore je město s mimořádně bohatou kulturou jídla. Lidé z Lahore jsou po celé zemi známí svou láskou k jídlu. Město nabízí širokou škálu možností, pokud jde o gastronomii. V nedávné době si styl jídla získal popularitu v mnoha různých zemích kvůli své chutné a mírnější chuti, zejména prostřednictvím pákistánské diaspory.[1]

Historické vlivy

Příchod islám v rámci Jížní Asie ovlivnil místní kuchyni do značné míry jako Muslimové je zakázáno jíst vepřové maso nebo konzumovat alkohol spolu s ostatními vynucenými Islámské stravovací zákony. Pákistánci se zaměřují na jiné oblasti potravin, jako např hovězí, jehněčí, kuře, Ryba, čočka a zelenina stejně jako tradiční ovoce a Mléčné výrobky. Vliv Střední Asie, Severoindický a Středního východu kuchyně v pákistánském jídle je všudypřítomná. Hodně z Lahore je ovlivněno místními Pandžábský a Mughlai kuchyně. Spolu s tradičními místními jídly jsou po celém městě oblíbená čínská, západní a zahraniční jídla, která jsou často spojována s místními recepty a vytvářejí vytříbené chutě; Pákistánská čínská jídla je z velké části k dispozici.

Populární jídla

Hladká rýže a jehněčí maso z Lahori kebab.
Lahori styl karahi

Následuje seznam některých potravin, o nichž je Lahore známé díky své jedinečné chuti.

Potravinové ulice

Viz také

Reference

  1. ^ „Restaurace v Lahore - jíst a pít“. Navštivte Lahore. Citováno 2020-10-08.

externí odkazy