Nelumbo nucifera - Nelumbo nucifera

"Lotosový květ" přeadresuje tady. Pro další použití viz Lotosový květ (disambiguation).

Nelumbo nucifera
Posvátný lotos Nelumbo nucifera.jpg
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Eudicots
Objednat:Proteales
Rodina:Nelumbonaceae
Rod:Nelumbo
Druh:
N. nucifera
Binomické jméno
Nelumbo nucifera
Synonyma
  • Nelumbium speciosum Willd.
  • Nelumbo komarovii Grossh.
  • Nymphaea nelumbo
kresba východoindického lotosu, kvaš na orientálním papíře
Britské 19. století, východoindický lotos (Nelumbo nucifera), konec 19. století, Národní galerie umění, NGA 52325

Nelumbo nucifera, také známý jako Indický lotos, posvátný lotos,[1] fazole Indie, Egyptské fazole nebo jednoduše lotus, je jedním ze dvou existující druhy vodních rostlin v rodina Nelumbonaceae. Často se mu hovorově říká leknín.

Rostliny lotosu jsou přizpůsobeny k růstu v záplavových oblastech pomalých řek a deltových oblastí. Stojany lotosu každoročně vypouštějí stovky tisíc semen na dno rybníka. Zatímco některé vypučejí okamžitě a většinu z nich sežere divoká zvěř, zbývající semena mohou po delší dobu zůstat v klidu, protože rybník zanáší a vysychá. Během povodňových podmínek se sedimenty obsahující tato semena rozbijí a spící semena se rehydratují a začínají novou lotosovou kolonii. Za příznivých okolností mohou semena této vodní trvalky zůstat životaschopná po mnoho let, přičemž nejstarší zaznamenaná klíčivost lotosu je ze semen starých 1300 let získaných ze suchého dna jezera v severovýchodní Číně.[2]

Má velmi širokou nativní distribuci, od střední a severní Indie (v nadmořských výškách do 1400 m nebo 4600 ft v jižních Himalájích[3]), přes severní Indočínu a východní Asii (od severu k Amurská oblast; ruské populace byly někdy označovány jako „Nelumbo komarovii"), s izolovanými místy u Kaspického moře.[4] Dnes se tento druh vyskytuje také v jižní Indii, na Srí Lance, prakticky v celé jihovýchodní Asii, na Nové Guineji a v severní a východní Austrálii, ale toto je pravděpodobně výsledek lidských translokací.[4] Má velmi dlouhou historii (C. 3 000 let) bytí kultivovaný pro jeho jedlá semena,[4] a běžně se pěstuje v vodní zahrady.[3] To je národní květina Indie a Vietnamu.

Klasifikace

Viz také: Nelumbo

Lotos je často zaměňován s pravými lekníny rodu Nymphaea, zejména N. caerulea „modrý lotos“. Ve skutečnosti několik starších systémů, například Systém Bentham & Hooker (který je široce používán na indickém subkontinentu) odkazuje na lotos svým starým synonymem Nymphaea nelumbo.

Zatímco všechny moderní taxonomie rostlin systémy souhlasí, že tento druh patří do rodu Nelumbo, systémy se neshodují v tom, které rodiny Nelumbo by měla být umístěna, nebo zda by rod měl patřit do své vlastní jedinečné rodiny a řádu. Podle APG IV Systém, N. nucifera, N. lutea a jejich vyhynulí příbuzní patří do Proteales s protea květiny[5] kvůli genetickým srovnáním. Starší systémy, například Cronquistův systém místo N. nucifera a jeho příbuzní v pořadí Nymphaeles na základě anatomických podobností.[6]

Botanika

Lotosová rostlina
Tesařství nádoba Lotus

Kořeny lotosu jsou zasazeny v půdě rybníka nebo dna řeky, zatímco listy se vznášejí na vodní hladině nebo jsou drženy vysoko nad ní. Květy se obvykle nacházejí na tlustých stoncích stoupajících několik centimetrů nad listy. Listové stonky (řapíky) mohou být dlouhé až 200 cm (6 ft 7 v), což umožňuje rostlině růst ve vodě do této hloubky,[7] a horizontální šíření 1 m (3 ft 3 v).[8] Listy mohou mít průměr až 80 cm (31 palců), zatímco nápadné květy mohou mít průměr až 30 cm (12 palců).[9]

Vědci uvádějí, že lotos má pozoruhodnou schopnost regulovat the teplota jeho květiny do úzkého rozsahu stejně jako lidé a další teplokrevný zvířata ano.[10] Roger S. Seymour a Paul Schultze-Motel, fyziologové z University of Adelaide v Austrálii zjistil, že lotosové květy kvetou v Botanické zahrady v Adelaide udržoval teplotu 30–35 ° C (86–95 ° F), i když teplota vzduchu klesla na 10 ° C (50 ° F). Mají podezření, že to květiny mohou dělat, aby přilákaly Chladnokrevný hmyz opylovače. Studie publikované v časopisech Příroda a Filozofické transakce: Biologické vědy byly v letech 1996 a 1998 významnými příspěvky v oblasti termoregulace, vyrábějící teplo, v rostlinách. Mezi další dva druhy, o nichž je známo, že jsou schopné regulovat jejich teplotu, patří Symplocarpus foetidus a Philodendron selloum.

Jednotlivé lotosy mohou žít déle než tisíc let a po stagnaci mají vzácnou schopnost oživit v činnost. V roce 1994 úspěšně proběhlo semínko posvátného lotosu datované kolem 1300 let ± 270 let vyklíčilo.[11][12]

S tradičním posvátným lotosem souvisí jen vzdáleně Nymphaea caerulea, ale má podobnou chemii. Oba Nymphaea caerulea a Nelumbo nucifera obsahují alkaloidy nuciferin a aporfin.

The genom posvátného lotosu bylo sekvenováno v květnu 2013.[13][14][15]

Pěstování

Posvátný lotos roste ve vodě až do hloubky 2,5 m (8 ft). Minimální hloubka vody je asi 30 cm (12 palců). V chladnějším podnebí je taková nízká hladina vody, která se rychleji zahřívá, užitečná pro lepší růst a kvetoucí. Lotus klíčí při teplotách nad 13 ° C (55 ° F).[16] Většina odrůd není mrazuvzdorná.[17] V vegetační období od dubna do září (Severní polokoule ), je průměrná denní potřebná teplota 23 až 27 ° C (73 až 81 ° F).[18] V oblastech s nízkou úrovní osvětlení v zimě má posvátný lotos období klidu. The hlízy nejsou odolné vůči chladu, ale mohou odolat teplotám pod 0 ° C (32 ° F), pokud jsou pokryty izolačním krytem z vody nebo půdy.[19] V zimním období kořeny musí být skladovány na místě bez mrazu.[20][21]

Výsadba

Posvátný lotos vyžaduje a živina -bohatý hlinité půda.[17] Na začátku letního období (od března do května na severní polokouli),[22] malá část oddenku s alespoň jedním okem je buď zasazena do rybníků[23] nebo přímo do zatopeného pole.[24][25] Existuje několik dalších způsobů šíření prostřednictvím semena nebo pupeny.[19] Dále tkáňová kultura je slibná propagační metoda pro budoucnost výroby velkých objemů uniforem, věrný typ materiály bez chorob.[26]

Prvním krokem kultivace je pluh suché pole. Jedno kolo hnůj se aplikuje po deseti dnech, před zaplavením pole. Pro podporu rychlého počátečního růstu je hladina vody udržována relativně nízko[25] a zvyšuje se, když rostliny rostou. Pak maximálně přibližně 4 000 oddenků za hektar (10 000 na akr)[26] se používají k výsadbě přímo do bláto 10–15 cm (3,9–5,9 palce) pod povrch půdy.[27]

Sklizeň

Lotus bud
Lotosový pupen v pokročilém stadiu květu

The odnož je připraven sklízet dva až tři měsíce po výsadbě. Musí být sklizena před kvetením. Sklizeň stolonu se provádí manuální prací. V tomto kroku není pole vyčerpáno. Taháním a třesením mladých listů v mělké vodě je stolon vytažen z vody.[25]

Tři měsíce po výsadbě, první listy a květiny lze sklízet. Květy lze sbírat každé dva dny v létě a každé tři dny v chladnějším období. Čtyři měsíce po výsadbě má produkce květin vrchol. Sklizeň květin se obvykle provádí ručně během tří až čtyř měsíců.[25]

Semena a semenné lusky lze sklízet, když zčernají čtyři až osm měsíců po výsadbě. Po sušení na slunci po dobu dvou až tří dnů jsou zpracovávány mechanickými nástroji k oddělení semenných plášťů a embryí.[25][19]

Oddenky dozrávají do vhodné fáze k jídlu přibližně za šest až devět měsíců.[27] Rané odrůdy se sklízejí v červenci až září a pozdní odrůdy od října do března, poté, co se vypustí rybníky nebo pole.[19][20][25][27][28] Ten velký, škrob bohaté oddenky lze snadno vykopat z odvodněné půdy.[25] Při výrobě v malém měřítku se sklízejí ručně pomocí vidlicových nástrojů.[19] V Japonsku a na větších farmách je ruční sklizeň pracovní síly plně nahrazena stroji.[16]

Odrůdy a kultivary

Lotus odrůdy byly klasifikovány podle jejich použití do tří typů: oddenek lotos, lotosový květ a lotosový květ. Odrůdy, které vykazují více než jednu z těchto charakteristik, jsou klasifikovány podle nejsilnější vlastnosti.[26] Pokud jde o produkční oblast v Číně, největší odroda má lotosový lotos s rozlohou 200 000 ha (490 000 akrů), následovaný semenným lotosem s 20 000 ha (49 000 akrů).[29]

Rhizome lotus

Oddenkové lotosové kultivary produkují vyšší výnos a kvalitnější oddenky než odrůdy semenných nebo květinových lotosů. Kromě toho tato skupina roste nejvyšší a produkuje velmi málo až žádné květy.[29][26]

Kultivary lze klasifikovat podle doby sklizně nebo podle hloubky oddenků do těchto typů:

  • Předzralé (rané) kultivary se sklízejí do konce července, serotinní (pozdní) kultivary od září a mezi těmito obdobími sklizně jsou středně serotinní nebo středně matutinální kultivary. Pomocí předzralých kultivarů lze oddenky sklízet dříve, a proto je lze prodávat za vyšší cenu.[29]
  • Ad littorální, hluboké a střední kultivary se rozlišují podle hloubky, ve které oddenky rostou pod zemí. Adlittorální kultivary se pohybují v hloubce od 10 do 20 cm (3,9 až 7,9 palce) a jsou často předzralé. Vyvíjejí se rychleji díky vyšší teplotě v povrchových vrstvách půdy. Když jsou sklizeny v červenci, mají adlittorály vyšší výnosy než hlouběji rostoucí kultivary, ale ne nutně při sklizni v září. Oddenky adlittorálních kultivarů jsou ostré a dobré pro smažení účely. Hluboké kultivary rostou více než 40 cm (16 palců) hluboko. Často jsou serotinní a mohou sklízet vysoký výnos. Jejich oddenky jsou škrob -bohatý.[29]

Hlavní populární Nelumbo nucifera kultivary v Číně jsou Elian 1, Elian 4, Elian 5, 9217, Xin 1 a 00–01. Průměrný výnos těchto kultivarů je 7,5–15 t / ha (3,3–6,7 tuny / akr) sklizně v červenci a 30–45 t / ha (13–20 tun / akr) sklizně v září.[29] V Austrálii je kultivarem pěstovaným pro trh s čerstvými oddenky Quangdong a v Japonsku jsou běžnými odrůdami Tenno a Bitchu.[26]

Semeno lotosu

Nelumbo nucifera semenná hlava

Vlastnosti semenných lotosových kultivarů jsou velké množství carpels a sadiva semen i velká semena s lepšími nutričními vlastnostmi. Kořeny těchto odrůd jsou tenké, vláknité a nevytvářejí dobré oddenky.[26] Hlavní populární kultivary pro produkci semen v Číně jsou Cunsanlian, Xianglian 1, Zilian 2, Jianlian, Ganlian 62 a Taikong 36. Průměrný výnos těchto kultivarů v Číně je 1,05–1,9 t / ha (0,5–0,8 tuny / akr) suchého semena a hmotnost tisíce semen mezi 1 020 až 1 800 g (36 až 63 oz).[29] Green Jade a Vietnam-Red jsou doporučené kultivary pro produkci semen v Austrálii.[26]

Květinový lotos

Kultivary květinových lotosů se používají výhradně pro dekorativní účel, produkují velké množství květin a nejnižší výšku rostliny.

[29] Produkce osiva květu lotosu je špatná, pokud jde o výnos a kvalitu. Počet květin se liší počtem okvětní lístky (jednotlivé okvětní lístky, dvojité okvětní lístky nebo více okvětních lístků) a jejich barvy se pohybují od jednobarevných v bílé, žluté, růžové, červené až po dvoubarevné, nejčastěji bílých okvětních lístků s růžovou špičkou nebo zvýrazněním.[26]

Zemědělství

Asi 70% lotosu pro lidskou spotřebu se vyrábí v Číně. V roce 2005 se pěstitelská plocha v Číně odhadovala na 300 000 hektarů (740 000 akrů).[19] Většina produkce lotosu probíhá ve spravovaných zemědělských systémech v rybnících nebo na zatopených polích rýže.[29]

Nejpoužívanějším systémem je střídání plodin s rýží a zelenina. Tento systém je použitelný, pokud propagule (malý kousek oddenku) lze zasadit počátkem roku. Oddenky se sklízejí v červenci, poté lze rýži vysadit na stejné pole. Rýže se poté sklízí v říjnu. Od listopadu do března zůstává pole buď zdarma, nebo úžasný vysazuje se zelenina, například zelí nebo špenát. Alternativně lze zeleninu vysadit i po sklizeň lotosu.[29]

Další alternativní způsob je nesklízet lotos oddenek, i když je zralý. Mezi oddenky je zasazena úžasná zelenina odvodněné pole. Oddenky se pak sklízejí příští rok v březnu.[29]

Třetím způsobem je zasadit lotos do rybníků nebo na pole a chovat vodní živočichy, jako je Ryba, krevety nebo krab ve stejném poli.[29] Efektivnější využívání vody pro obě, vodní živočich a produkce lotosu, byla identifikována s tímto vzorem výsadby.[30]

Použití

Lotus efekt na nelumbo nucifera hybridní

Lidská spotřeba

Oddenky

Lotus oddenky
Vařené, nakrájené kořeny lotosu používané v různých asijských kuchyních

The oddenky lotosu se konzumuje jako zelenina v asijských zemích, zejména v Číně, Japonsku a Indii: prodává se vcelku nebo v řezech, čerstvé, zmrazené nebo konzervované. Jsou smažené nebo vařené většinou v polévkách, namočené v sirupu nebo nakládaný v octě (s cukrem, chilli a česnekem).[31][32] Lotosové oddenky mají křupavou strukturu se sladkou chutí a jsou klasickým pokrmem na mnoha banketech, kde jsou smažené, restované nebo plněné masem nebo konzervovaným ovocem.[31] Saláty s krevety, sezamový olej nebo koriandr listy jsou také populární. Čerstvé plátky kořenů lotosu jsou bohužel omezeny rychlou rychlostí hnědnutí.[33][34] Lotosový kořenový čaj se spotřebovává v Koreji.

Lotosový kořen se používá jako oblíbená zelenina na Srí Lance, kde se často vaří v omáčce z kokosového mléka.

Japonsko je jedním z hlavních uživatelů oddenků, což představuje přibližně 1% veškeré konzumované zeleniny. Japonsko pěstuje svůj vlastní lotos, ale stále musí dovážet 18 000 tun oddenku lotosu každý rok, z čehož Čína poskytuje 15 000 tun ročně.[35]

Oddenky obsahují vysoké množství škrob (31,2%) bez charakteristické chuti a zápachu. Textura je srovnatelná se surovým bramborem.[36] Vazebné a dezintegrační vlastnosti izolovaného škrobu Nelumbo byly porovnány s kukuřičným a bramborovým škrobem; Nelumbo škrob je prokázán jako vynikající jako adjuvans v příprava tablet.[37] Po usušení se z ní také vyrábí N. nucifera mouka, další populární použití této zeleniny.[31][32]

Pecky

Lotosový čaj se spotřebovává v Koreji.

Semena

Čerstvá semena lotosu připravená k jídlu

Čerstvá semena lotosu (zjednodušená čínština : 鲜 莲子; tradiční čínština : 鮮 蓮子; pchin-jin : xiān liánzĭ; Kantonský Yale : sīn lìhnjí) jsou výživné, ale také zranitelné vůči mikrobiální kontaminace, zejména plísňové infekce. Na trhu se proto nacházejí většinou suché produkty ze semen lotosu. Tradiční pečení na slunci v kombinaci se zpracováním dřevěného uhlí semena suší, ale vede ke ztrátě živin. Lyofilizované lotosová semínka mají delší skladovatelnost a udržovat původní živiny, přičemž po rehydrataci nejsou nalezeny žádné rozdíly v chuti ve srovnání s čerstvými semeny lotosu.[38][39]

Suchá skladovaná semena lotosu jsou citlivá na vlhkost a napadení plísněmi; vědci nadále zkoumají nové způsoby, jak konzervovat například čerstvé lotosové semeno záření zpracovává se.[40]

Semena lotosu lze zpracovat na měsíční koláč, lotosové nudle a jídlo ve formě vložit, fermentované mléko, rýžové víno, zmrzlina, popcorn (phool makhana) a další, přičemž hlavní surovinou jsou semena lotosu. Tradiční východní medicína tvrdí, že čerstvé víno ze semen lotosu má po pití žízeň, hojení sleziny a protiprůjmové výhody, připisované nespecifikovaným bioaktivním sloučeninám.[41][42] Čaj z lotosových semen se spotřebovává v Koreji a čaj z lotosového embrya se spotřebovává v Číně a Vietnamu.[42]

Stonky

Mladý lotos stonky se používají jako přísada do salátu v Vietnamská kuchyně.

V severních a východních oblastech Indie se stonek květu používá k přípravě polévky zvané „Kamal gatte ki Sabji“ (कमल गट्टे की सब्जी) a předkrmu „kamal kakdi pakode“ (कमल ककडी पकौडे). V jihoindických státech se lotosový stonek nakrájí na plátky, marinuje se solí a suší se a sušené plátky se smaží a použijí jako příloha. V Kerale (v malabarština „താമര“) a Tamil Nadu se tento konečný produkt nazývá „Thamara Vathal“.

Listy

V Číně a Koreji čaj z lotosových listů (Korejsky: 연잎 차 yeonipcha) je vyroben z listů lotosu. Používá se také jako obal na páru rýže a lepivá rýže a další dušená jídla v jihovýchodní asijské kuchyni, například lo mai gai v čínské kuchyni nebo kao hor bai bua (Thai: ข้าว ห่อ ใบ บัว), smažená rýže zabalená v lotosovém listu v thajské kuchyni.

Květiny

Čaj z lotosového květu

V Koreji čaj z lotosového květu (연꽃 차 yeonkkotcha) je vyroben ze sušených lístků bílého lotosu.

The tyčinky lze sušit a připravit z něj vonnou látku bylinkový čaj (čínština : 蓮花 茶; pchin-jin : liánhuā cha; Kantonský Yale : lìhnfāa chah), nebo se používá k dodání vůně čaj listy (zejména ve Vietnamu). Tento Vietnamský lotosový čaj je nazýván trà sen, chè sennebo chè ướp sen.

Rizika

Okvětní lístky, listy a oddenek mohou být konzumovány také syrové, ale existuje riziko přenosu parazitů (např. Fasciolopsis buski ): proto se doporučuje, aby byly vařeny před jídlem.

Použití při úpravě vody

Nelumbo nucifera vykazuje vysoký potenciál pro použití při čištění odpadních vod odstraňujících znečišťující sloučeniny[43] a těžké kovy.[44][45][46] Je schopen růst za proměnlivých vodních podmínek[47] a při nízké intenzitě světla.[43] Různé studie ukazují úspěšné použití N. nucifera působit proti vodě eutrofizace.[43][48] Listy plovoucího lotosu snižují sluneční světlo dopadající na spodní část vody. To potlačuje řasy růst v N. nucifera vodní systémy, a proto je obsah kyslíku až o 20% vyšší než v jiných systémech vodních rostlin.[43] Z důvodu intenzivních zemědělských postupů je znečištění dusíkem a fosforem velkým problémem ve vodních systémech. N. nucifera je schopen asimilovat vyšší obsah fosforu než vodní rostliny, které se v současnosti používají k sanaci vody (např vodní hyacint ). Rovněž asimiluje dusík („denitrifikace ") a vytváří prostředí pro růst bakterií ve vodním útvaru.[43] Přes rizofiltrace, těžké kovy - včetně arzenu, mědi a kadmia - lze z vody účinně odstraňovat.[44][45] Pozorované výsledky jsou působivé a ukazují, že 96% mědi a 85% kovů kadmia bylo odstraněno po sedmi dnech inkubační doba.[45] Akumulace těžkých kovů nevykazuje morfologické příznaky toxicity kovů;[46] kvalita oddenku pro lidskou spotřebu však vyžaduje další studium.

Skladování a komercializace

V současné době se většina oddenků konzumuje čerstvá a kvůli jejich špatnému stavu není běžné je skladovat skladovatelnost výkon.[49] To omezuje exportní možnosti pro asijské země s nízkými příjmy. Oddenky rychle ztrácejí vodu, dochází k oxidaci a mění se složení živin během krátké doby po sklizni. Optimální skladovací teploty se pohybují mezi 5 až 8 ° C (41 až 46 ° F).[49] K ukládání oddenků existují tři různé přístupy. Skládáním oddenků jsou skladovatelné a zůstávají čerstvé asi tři týdny. Speciální stohování se stříbrným pískem[je zapotřebí objasnění ] a půda má za následek pět až šest vrstev, které zabraňují ztrátě vody, oddenek tak zůstane čerstvý až dva měsíce.[49] Metoda však není vhodná pro komercializaci, ale spíše pro domácí použití. Sirovodík fumigace snižuje enzymatické hnědnutí a zajišťuje tak kvalitu oddenku.[45] Ponoření oddenků do solného roztoku zabrání oxidaci a množení bakterií, což umožňuje skladování po dobu až pěti měsíců a větší exportní schopnost. Tato léčba souvisí s vysokými náklady a neefektivním procesem čištění před konzumací oddenků.[je zapotřebí objasnění ][49]

Využití v bioinženýrství

Nelumbo nucifera obsahuje některé tepelně stabilní proteiny, které by mohly být užitečné v proteinu bioinženýrství procesy. Proteiny se vyznačují dlouhověkostí semen používanou pro ochranu a opravu buněk při stresu.[50] Existuje také několik indikací, že sloučeniny N. nucifera se používají při výrobě léků ve výzkumu lidského zdraví k mnoha účelům.[51]

Jiná použití

Lotosová nit se používá k tkaní speciálního roucha pro Buddhu v Jezero Inle, Myanmar.

Výrazné sušené hlavy semen, které připomínají chrliče konve, jsou po celém světě široce prodávány pro dekorativní účely a pro sušení aranžování květin.

V Asii se okvětní lístky někdy používají na ozdobu, zatímco velké listy se používají jako obal na jídlo, často se nejedí (například jako obal na zongzi ).

Unikátní tkanina z rostlinných vláken lotosu se vyrábí pouze v Jezero Inle, Myanmar a dovnitř Siem Reap, Kambodža. Toto vlákno se používá pro tkaní speciálních šatů pro Buddha volané obrázky kya thingahn (lotosový plášť).

Chemické složení

Flavonol miquelianin, stejně jako alkaloidy (+) - (1R)-koklaurin a (-) - (1S)-noroklaurin, lze nalézt v listech N. nucifera.[52] Rostlina také obsahuje nuciferin, neferin a mnoho dalších benzylisochinolinových alkaloidů s léčivými vlastnostmi.[53][54]

Zdravotní vlastnosti a živiny

Tradiční medicína

Lotosový kořen, vařený, bez soli
Nutriční hodnota na 100 g (3,5 oz)
Energie278 kJ (66 kcal)
16,02 g
Cukry0,50 g
Vláknina3,1 g
0,07 g
1,58 g
VitamínyMnožství % DV†
Thiamin (B.1)
11%
0,127 mg
Riboflavin (B.2)
1%
0,01 mg
Niacin (B.3)
2%
0,3 mg
Kyselina pantothenová (B.5)
6%
0,302 mg
Vitamin B6
17%
0,218 mg
Kyselina listová (B9)
2%
8 μg
Cholin
5%
25,4 mg
Vitamín C
33%
27,4 mg
MinerályMnožství % DV†
Vápník
3%
26 mg
Žehlička
7%
0,9 mg
Hořčík
6%
22 mg
Mangan
10%
0,22 mg
Fosfor
11%
78 mg
Draslík
8%
363 mg
Sodík
3%
45 mg
Zinek
3%
0,33 mg
Ostatní složkyMnožství
Voda81,42 g
Odkaz na vstup do databáze USDA
†Procenta jsou zhruba aproximována pomocí Doporučení USA pro dospělé.
Zdroj: USDA Nutrient Database

Všechny části Nelumbo nucifera jsou jedlé, přičemž hlavní částí konzumace jsou oddenky a semena. Tradičně byly použity oddenky, listy a semena lidové léky, Ájurvéda, Čínská tradiční medicína, a orientální medicína.[55][56] Zatímco listy se používají pro hemateméza, epistaxe, a hematurie, květiny se používají ke snížení hladiny cukru v krvi,[57] průjem, cholera, horečka a hyperdipsie.[55][56] Oddenky jsou propagovány údajně diuretický, antidiabetikum, a protizánětlivý vlastnosti.[55][56][58][59] V čínské medicíně se semena stále používají jako Lian Zi Xi.[60]

Lotosové oddenky a semena a jejich vedlejší produkty při zpracování jsou široce konzumovány v Asii, Americe a Oceánii pro vysoký obsah fyziologicky účinné látky.[59] Zejména v Číně, lotosová semínka jsou oblíbené u kulturní historie sahající asi 3000 let zpět. Již v Dynastie Han, lotosová semínka byla již zaznamenána jako „sladká, svíravá a vyživující srdce a ledviny v„ Shen Nong's Herbal Classic “.[61] V současné době existuje 22 odrůd pro čtyři známé čínské linie, které se nacházejí zejména v Jianning (stále nazývané "město jianlianských lotosových semen v Číně") a Kuang-čchang („město semen bílého lotosu v Číně“).[62]

V dnešní době si vytrvalá vodní bylina získává popularitu díky své nutraceutické a historické důležitosti[59][42] Bude to mít ekonomickou hodnotu, pokud lze různé části lotosu vyvinout jako funkční jídlo.[56][42] Kvůli zvláštní roli v lidském zdraví a bohatství na živiny a bioaktivní látky schválilo čínské ministerstvo zdravotnictví použití N. nucifera jako „potraviny a lék ".[63]

Oddenky

Oddenky jsou dlouhé 60–14 cm (23,6–5,5 palce), průměr 0,5–2,5 cm (0,20–0,98 palce), nažloutlé až žlutohnědé, hladké a s uzly a internodes.[64]

Kořen lotosu se používá k přidání koření do jídla. Kořen lotosu je středně kalorická kořenová zelenina (100 g kořenového stonku poskytuje asi 74 kalorií) a skládá se z několika vitamíny, minerály, a živiny: 83,80% vody, 0,11% tuku, 1,56% redukujícího cukru, 0,41% sacharózy, 2,70% hrubého proteinu, 9,25% škrobu, 0,80% vlákniny, 0,10% popela a 0,06% vápníku.[65] 100 g kořene poskytuje 44 mg vitamín C nebo 73% denní doporučené hodnoty (RDA).

Lotosový oddenek a jeho výtažky prokázaly močopudnost, psychofarmakologické, antidiabetik, proti obezitě, hypoglykemický, antipyretikum a antioxidační aktivity.[66][67][68][69][70][nutná lékařská citace ]

Semena

Semena lotosu jsou většinou oválná nebo sférická, přičemž velikosti se liší podle odrůd. Obvykle jsou dlouhé 1,2–1,8 cm, průměr se pohybuje v rozmezí 0,8–1,4 cm a hmotnost 1,1–1,4 g. Poté, co byla lotosová semena odlupována a oloupána, jsou jedlá a bohatá na živiny a lze je uskladnit. Jejich nutriční hodnoty se mohou lišit v závislosti na kulturním prostředí a odrůdách.[71]

Tato semínka nejen obsahují bílkoviny vysoké kvality a jsou bohaté na rozmanitost esenciální aminokyseliny včetně vysokého obsahu albumin (42%) a globulin (27%), obsahují také nenasycené mastné kyseliny, sacharidy, vitamíny, vápník, žehlička, zinek, fosfor a další stopové prvky.[72][73] Poskytují také ve vodě rozpustné polysacharidy, alkaloidy, flavonoidy, superoxid dismutázu a další bioaktivní složky.[74]

Lotosové semeno také obsahuje obzvláště velké množství vitamínů, včetně VB1, VB2, VB6 a Vitamin E..[75][76]

Funkční složky (polyfenoly, bílkoviny, polysacharidy) v N. nucifera semena mohou pomoci v boji s vysokou krevní tlak, cukrovka a žlučové kameny.[41] Ukázalo se také, že podporují ve vodě rozpustné polysacharidy lotosového semene lymfocytů transformace a posílení imunitní funkce.[77]

Po lotosu klíčení semen, hladiny surových bílkovin a tuků v endospermu se významně zvyšují. Jedná se tedy o důležitou metodu pro zvýšení její nutriční kvality.[78][42]

  • Lotosové pole

  • Ovoce; pohár se sušeným semenem se běžně používá v aranžování květin.

  • Rozvoj ovoce

  • Bud Nelumbo nucifera

  • Pupen

  • Květ

Kulturní a náboženský význam

Indický lotosový motiv na hinduistickém chrámu. Nelumbo nucifera je také národní květina Indie.
Hlavní článek: Posvátný lotos v náboženském umění

Nelumbo nucifera je druh lotosu posvátný pro hinduisty i buddhisty.[79] V asijském umění a lotosový trůn je stylizovaný lotosový květ používaný jako sedadlo nebo základna pro postavu. Je to normální podstavec pro božské postavy v Buddhistické umění a Hinduistické umění, a často vidět v Jain umění. Pocházející z Indické umění, následovalo to Indická náboženství zejména do východní Asie. Lotosové květy také často drží postavy.[80][81][82][83][84]

Viz také

Reference

  1. ^ „Posvátný lotos“. Encyklopedie Britannica. Encyklopedie Britannica.
  2. ^ Shen-Miller, J .; Schopf, J. W .; Harbottle, G .; Cao, R.-j .; Ouyang, S .; Zhou, K.-s .; Southon, J. R .; Liu, G.-h. (2002). „Long-living lotus: Germination and pôda - ozařování staletých plodů a kultivace, růst a fenotypové abnormality potomků“. American Journal of Botany. 89 (2): 236–47. doi:10,3732 / ajb.89.2.236. PMID  21669732.
  3. ^ A b Pulok K. Mukherjee; Debajyoti Mukherjee; Amal K. Maji; S. Rai; Michael Heinrich (2010). „Posvátný lotos (Nelumbo nucifera) - fytochemický a terapeutický profil“. Journal of Pharmacy and Pharmacology. 61 (4): 407–422. doi:10.1211 / jpp.61.04.0001. PMID  19298686. S2CID  85342386.
  4. ^ A b C Yi Zhang; Xu Lu; Shaoxiao Zeng; Xuhui Huang; Zebin Guo; Yafeng Zheng; Yuting Tian; Baodong Zheng (2015). „Nutriční složení, fyziologické funkce a zpracování semen lotosu (Nelumbo nucifera Gaertn.): Recenze“. Phytochem Rev. 14 (3): 321–334. doi:10.1007 / s11101-015-9401-9. S2CID  16527010.
  5. ^ Angiosperm Phylogeny Group (2016). „Aktualizace klasifikace skupiny Angiosperm Phylogeny Group pro řády a rodiny kvetoucích rostlin: APG IV“. Botanical Journal of the Linnean Society. 181 (1): 1–20. doi:10.1111 / boj.12385. ISSN  0024-4074.CS1 maint: používá parametr autoři (odkaz)
  6. ^ Pracovní skupina pro bioinformatiku na univerzitě v Texasu a M: Cronquistův systém
  7. ^ "Nelumbo nucifera". Královská botanická zahrada, Kew. Citováno 11. června 2019.
  8. ^ "Nelumbo nucifera - Gaertn". Rostliny pro budoucnost. Citováno 11. června 2019.
  9. ^ "Nelumbo nucifera | posvátný lotos". Královská zahradnická společnost. 1999. Citováno 11. června 2019.
  10. ^ Yoon, Carol Kaesuk (01.10.1996). „Teplo lotosu přitahuje hmyz a vědce“. The New York Times. New York Times. Citováno 2012-11-14.
  11. ^ Shen-Miller; Mudgett, M. B .; William Schopf, J .; Clarke, S .; Berger, R .; et al. (1995). „Výjimečná dlouhověkost semen a silný růst: Starověký posvátný lotos z Číny“. American Journal of Botany. 82 (11): 1367–1380. doi:10.2307/2445863. JSTOR  2445863.
  12. ^ Shen-Miller, J. (2002). „Dlouhověký lotos: klíčení a půdní gama ozařování staletých plodů a kultivace, růst a fenotypové abnormality potomků“. American Journal of Botany. 89 (2): 236–247. doi:10,3732 / ajb.89.2.236. PMID  21669732. Posvátný lotos (Nelumbo nucifera) se v Asii pěstuje jako plodina po tisíce let. ≈ 1300 let staré lotosové ovoce, získané z původně kultivovaného, ​​ale nyní suchého dna jezera v severovýchodní Číně, je nejstarší vyklíčené a přímo známé ovoce s datem 14 ° C. V roce 1996 jsme cestovali k suchému jezeru ve vesnici Xipaozi v Číně, zdroji starých životaschopných plodů.
  13. ^ Ming, Ray; VanBuren, Robert; Liu, Yanling; Yang, Mei; Han, Yuepeng; et al. (2013). „Genom dlouho žijícího posvátného lotosu (Nelumbo nucifera Gaertn.) “. Genome Biology. 14 (5): R41. doi:10.1186 / gb-2013-14-5-r41. PMC  4053705. PMID  23663246.
  14. ^ „Posvátná sekvence genomu lotosu osvítí vědce“. Věda denně. 10. května 2013. Citováno 13. května 2013.
  15. ^ Wolpert, Stuart (10. května 2013). „Vědci sekvenují genom„ posvátného lotosu “, který pravděpodobně obsahuje tajemství proti stárnutí“. UCLA Newsroom. Citováno 13. května 2013.
  16. ^ A b Sou, S. Y .; Fujishige, N. (1995). „Kultivační srovnání lotosu (Nelumbo nucifera) mezi Čínou a Japonskem“. Journal of Zhejiang Agricultural Sciences. 4: 187–189.
  17. ^ A b Slovník zahradnictví. Huxley, Anthony, 1920-1992., Griffiths, Mark, 1963-, Royal Horticultural Society. London: Macmillan Press. 1992. ISBN  978-0333474945. OCLC  25202760.CS1 maint: ostatní (odkaz)
  18. ^ Phillips, Roger (1995). Zelenina. Rix, Martyn. Londýn: Macmillan. ISBN  978-0333626405. OCLC  32465255.
  19. ^ A b C d E F Tian, ​​Daike (2008). Produkce kontejnerů a posklizňová manipulace s lotosem (Nelumbo) a mikropropagací bylinné pivoňky (Paeonia). Auburn: Auburn University.
  20. ^ A b Masuda, Junichiro; Urakawa, Toshihiro; Ozaki, Yukio; Okubo, Hiroshi (01.01.2006). „Krátká fotoperioda indukuje klidu v Lotusu (Nelumbo nucifera)“. Annals of Botany. 97 (1): 39–45. doi:10.1093 / aob / mcj008. PMC  2000761. PMID  16287906.
  21. ^ "Nelumbo nucifera Gaertn. | Rostliny světa online". Kew Science. Citováno 2017-11-19.
  22. ^ Tian, ​​Daike; Tilt, Ken M .; Sibley, Jeff L .; Woods, Floyd M .; Dane, Fenny (01.06.2009). "Reakce lotosu (Nelumbo nucifera Gaertn.) Na čas výsadby a neuspokojení". HortScience. 44 (3): 656–659. doi:10,21273 / HORTSCI.44.3.656.
  23. ^ Kubitzki, Klaus; Rohwer, Jens G .; Bittrich, Volker (2011-01-28). Kvetoucí rostliny, dvouděložné rostliny: rodiny magnoliidů, hamamelidů a karyofylidů. Kubitzki, Klaus, 1933-, Rohwer, J. G. (Jens G.), 1958-, Bittrich, V. (Volker), 1954-. Berlín. ISBN  9783642081415. OCLC  861705944.
  24. ^ Lim, T. K. (2016). "Nelumbo nucifera". Jedlé léčivé a neléčivé rostliny. Springer, Cham. str. 55–109. doi:10.1007/978-3-319-26062-4_5. ISBN  978-3319260617.
  25. ^ A b C d E F G La-ongsri, Woranuch; Trisonthi, Chusie; Balslev, Henrik (01.08.2009). „Správa a využívání Nelumbo nucifera Gaertn. V thajských mokřadech“. Ekologie a management mokřadů. 17 (4): 279–289. doi:10.1007 / s11273-008-9106-6. ISSN  0923-4861. S2CID  25530088.
  26. ^ A b C d E F G h V., Nguyen, Q. (2001). Export lotosu do Asie: agronomická a fyziologická studie: zpráva pro Rural Industries Research and Development Corporation. Hicks, D., Rural Industries Research and Development Corporation (Austrálie). Asijský výzkum a vývoj potravin. Barton, A.C.T .: RIRDC. ISBN  978-0642582546. OCLC  52647644.
  27. ^ A b C Kay, Daisy E. (1987). Kořenové plodiny (2. vyd.). London: Tropical Development and Research Institute. ISBN  978-0859542005. OCLC  19298279.
  28. ^ Deni., Bown (1995). Encyklopedie bylin a jejich použití. Herb Society of America. (1. americké vydání). Londýn: Dorling Kindersley. ISBN  978-0789401847. OCLC  32166152.
  29. ^ A b C d E F G h i j k Guo, H. B. (2009-05-01). „Pěstování lotosu (Nelumbo nucifera Gaertn. Ssp. Nucifera) a jeho využití v Číně“. Genetické zdroje a vývoj plodin. 56 (3): 323–330. doi:10.1007 / s10722-008-9366-2. ISSN  0925-9864. S2CID  19718393.
  30. ^ Hodnocení lotosu pro bioremediaci odpadních vod. Seymour, Evizel., Rural Industries Research and Development Corporation (Austrálie). Canberra: Rural Industries Research and Development Corp. 2009. ISBN  978-1741518887. OCLC  682913738.CS1 maint: ostatní (odkaz)
  31. ^ A b C YU, Xin; et al. (2002). „Pokrok ve výzkumu posklizňové fyziologie a skladovacích technik Nelumbo nucifera gaertn [J]“. Guangzhou Food Science and Technology. 3: 019.
  32. ^ A b Tian, ​​N., et al. „Izolace a příprava flavonoidů z listů Nelumbo nucifera Gaertn preparativní vysoce účinnou kapalinovou chromatografií na reverzní fázi.“Se pu = čínský časopis o chromatografii 25.1 (2007): 88-92.
  33. ^ Su, X .; Jiang, Y .; Li, Y .; Lin, W. (2003). "Účinky 4-hexylresorcinolu (4-HR) na hnědnutí a kvalitu čerstvě řezaného lotosu". Věda o jídle. 24: 142–145.
  34. ^ M.A. Rojas-Graüa, M.S. Tapiab, O. Martín-Bellosoa. Používání jedlých povlaků na bázi polysacharidů k ​​udržení kvality čerstvě nakrájených jablek Fuji. LWT Food Science and Technology, 41 (2008), str. 139-147
  35. ^ Tsuchiya, T .; Nohara, S. (1989). "Růst a délka života listů Nelumbo nucifera Gaertn. V jezeře Kasumigaura, Japonsko". Vodní botanika. 36 (1): 87–95. doi:10.1016/0304-3770(89)90094-6.
  36. ^ Mukherjee PK. et al. Izolace, odhad a charakterizace škrobu z oddenků Nelumbo nuciferaGaertn (Fam. Nymphaeaceae). Ind Drugs 1995; 32: 392–397.
  37. ^ Mukherjee PK. et al. Farmaceutická aplikace škrobu izolovaného z Nelumbo nucifera Gaertn. (Fam. Nymphaeaceae). Ind J Pharm Sci 1996; 58: 59–66.
  38. ^ On, J; Cheng, W; Chen, X; Wen, S; Zhang, G; Xiong, G; Ye, L; Chen, Y (2006). „Studie vakuové sublimační lyofilizace lotosových semen“. Hubei Agric Sci. 45: 240–244.
  39. ^ Tian, ​​Y; Zhang, Y; Zeng, S; Zheng, Y; Chen, F; Guo, Z; Lin, Y; Zheng, B (2012b). „Optimalizace mikrovlnného vakuového sušení semen lotosu (Nelumbo nucifera Gaertn.) Metodou povrchové odezvy“. Food Sci Technol Int. 18 (5): 477–488. doi:10.1177/1082013211433071. PMID  23144241. S2CID  42335541.
  40. ^ Bhat, R; Sridhar, KR; Karim, AA; Young, CC; Arun, AB (2009). „Vliv c-záření na nutriční a funkční vlastnosti mouky z lotosového semene“. J Agric Food Chem. 57 (20): 9524–9531. doi:10.1021 / jf902287e. PMID  19778060.
  41. ^ A b Wu C, Xia Y, Tang X (2013) Optimalizace fermentačního procesu pro výrobu lotosové rýže a vína metodou povrchové odezvy. Mod Food Sci Technol 29: 1675–1679
  42. ^ A b C d E Zhang, Yi; Lu, Xu; Zeng, Shaoxiao; Huang, Xuhui; Guo, Zebin; Zheng, Yafeng; Tian, ​​Yuting; Zheng, Baodong (2015). „Nutriční složení, fyziologické funkce a zpracování semen lotosu (Nelumbo nucifera Gaertn.): Přehled“. Recenze z fytochemie. 14 (3): 321. doi:10.1007 / s11101-015-9401-9. S2CID  16527010.
  43. ^ A b C d E Thongchai Kanabkaew; Udomphon Puetpaiboon (2004). „Vodní zařízení na čištění odpadních vod z domácností: systémy Lotus (Nelumbo nucifera) a Hydrilla (Hydrilla verticillata)“ (PDF). Songklanakarin J. Sci. Technol. 26.
  44. ^ A b H.M. Anawar; A. García-Sanchez; M. Tari Kul Alam; M. Majibur Rahman (2008). „Fytofiltrace vody znečištěné arsenem a těžkými kovy“. International Journal of Environment and Pollution. 33. doi:10.1504 / IJEP.2008.0194 (neaktivní 2020-10-29).CS1 maint: DOI neaktivní od října 2020 (odkaz)
  45. ^ A b C d Virendra Mishra (2009). "Akumulace kadmia a mědi z vodných roztoků pomocí indického lotosu (Nelumbo nucifera)". AMBIO: Journal of the Human Environment. 38 (2): 110–112. doi:10.1579/0044-7447-38.2.110. PMID  19431942. S2CID  43473128.
  46. ^ A b Gallego, S. M .; M. P. Benavides; M. L. Tomaro (1996). „Vliv přebytku iontů těžkých kovů na listy slunečnice: důkazy o zapojení oxidačního stresu“. Plant Science. 121 (2): 151–159. doi:10.1016 / s0168-9452 (96) 04528-1.
  47. ^ "List péče o Lotus".
  48. ^ Liu, C.-Q. (Prosinec 2013). „Ekologická obnova pomocí Trapa bispinosa a Nelumbo nucifera na eutrofním vodním útvaru v jezeře Baizangdian“. Věda o mokřadech. 11 (4): 510–514.
  49. ^ A b C d Guo, H.B. (2009). "Pěstování lotosu (Nelumbo nucifera Gaertn. Spp. Nucifera) a jeho využití v Číně". Genet Resour Crop Evol. 56 (3): 323–330. doi:10.1007 / s10722-008-9366-2. S2CID  19718393.
  50. ^ Shen-Miller, J .; Lindner, Petra; Xie, Yongming; Villa, Sarah; Wooding, Kerry; Clarke, Steven G .; Loo, Rachel R. O .; Loo, Joseph A. (01.09.2013). "Tepelně stabilní proteiny z ovoce dlouho žijícího posvátného lotosu Nelumbo nucifera Gaertn var. China Antique". Biologie tropických rostlin. 6 (2–3): 69. doi:10.1007 / s12042-013-9124-2. ISSN  1935-9756. PMC  3869599. PMID  24363819.
  51. ^ Zi Xi, Lian (2011). „Neferin inhibuje aktivaci kultivovaných jaterních hvězdicových buněk a usnadňuje apoptózu: možný molekulární mechanismus“. Eur. J. Pharmacol. 650 (1): 163–169. doi:10.1016 / j.ejphar.2010.10.025. PMID  20969858.
  52. ^ Kashiwada, Y .; Aoshima, A .; Ikeshiro, Y .; Chen, Y. P .; Furukawa, H .; Itoigawa, M .; Fujioka, T .; Mihashi, K .; Cosentino, L. M .; Morris-Natschke, S.L .; Lee, K.H. (2005). „Anti-HIV benzylisochinolinové alkaloidy a flavonoidy z listů Nelumbo nucifera a korelace struktury a aktivity s příbuznými alkaloidy“. Bioorganická a léčivá chemie. 13 (2): 443–448. doi:10.1016 / j.bmc.2004.10.020. PMID  15598565.
  53. ^ Menendez-Perdomo, I. M. a P. J. Facchini (2018). „Biosyntéza benzylisochinolinových alkaloidů v posvátném lotosu.“ Molecules 23 (11) doi: 10,3390 / molekuly 23112899 PMID  30404216
  54. ^ Menendez-Perdomo, I. M. a P. J. Facchini (2020). „Izolace a charakterizace dvou O-methyltransferáz zapojených do biosyntézy benzylisochinolinových alkaloidů v posvátném lotosu (Nelumbo nucifera).“ J Biol Chem 295 (6): 1598-1612 doi: 10,1074 / jbc.RA119.011547PMID  31914404
  55. ^ A b C Khare CP.Indická bylinná léčiva: racionální západní terapie, ajurvédská a další tradiční použití, botanika, 1. vyd. USA: Springer, 2004: 326–327.
  56. ^ A b C d Sridhar KR, Bhat R. Lotus: potenciální nutraceutický zdroj.J Agri Technol 2007; 3: 143–155.
  57. ^ „Lotus: Použití, vedlejší účinky, interakce, dávkování a varování“. www.webmd.com. Citováno 2020-02-18.
  58. ^ Mukherjee, Pulok K; Pal, M; Saha, Kakali; Saha, B. P; Das, J (1996). "Diuretická aktivita extraktu oddenků z Nelumbo nucifera Gaertn. (Fam. Nymphaeaceae) ". Fytoterapeutický výzkum. 10 (5): 424. doi:10.1002 / (SICI) 1099-1573 (199608) 10: 5 <424 :: AID-PTR857> 3.0.CO; 2-3.
  59. ^ A b C Mukherjee, Pulok K; Mukherjee, Debajyoti; Maji, Amal K; Rai, S; Heinrich, Michael (2009). „Posvátný lotos (Nelumbo nucifera) - fytochemický a terapeutický profil“. Journal of Pharmacy and Pharmacology. 61 (4): 407–22. doi:10.1211 / jpp.61.04.0001. PMID  19298686. S2CID  85342386.
  60. ^ Ding, Hui; Shi, Jinghong; Wang, Ying; Guo, Jia; Zhao, Juhui; Dong, Lei (2011). „Neferin inhibuje aktivaci kultivovaných jaterních hvězdicových buněk a usnadňuje apoptózu: možný molekulární mechanismus“. European Journal of Pharmacology. 650 (1): 163–169. doi:10.1016 / j.ejphar.2010.10.025. PMID  20969858.
  61. ^ Li, Z (2008). "Nutriční hodnota a zpracování lotosového semene". Proces Agric Prod v akademickém období. 2008: 42–43.
  62. ^ Zheng, B; Zheng, J; Zeng, S (2003). "Analýza nutričního složení v čínských hlavních odrůdách lotosu". Acta Nutr Sin. 25: 153–156.
  63. ^ Wu, J .; Zheng, Y .; Chen, T .; Yi, J .; Qin, L .; Rahman, K .; Lin, W. (2007). "Hodnocení kvality lotosového semene Nelumbo nucifera Gaertn z vesmírné mutace". Chemie potravin. 105 (2): 540–547. doi:10.1016 / j.foodchem.2007.04.011.
  64. ^ Mukherjee, PK .; et al. (1998). "Farmakognostické profily oddenků z Nelumbo nucifera Gaertn ". Starověký sci život. 17: 273–279.
  65. ^ Mukherjee, PK; et al. (1996). "Antipyretická aktivita extraktu oddenku Nelumbo nucifera". Ind J Exp Biol. 34 (3): 275–276. PMID  8781041.
  66. ^ Mukherjee, PK; Das, J; Saha, K; Pal, M; Saha, BP (1996). "Diuretická aktivita oddenků Nelumbo nucifera Gaertn (Fam. Nymphaeaceae)". Phytother Res. 10 (5): 424–425. doi:10.1002 / (sici) 1099-1573 (199608) 10: 5 <424 :: aid-ptr857> ​​3.3.co; 2-v.
  67. ^ Mukherjee, PK; Saha, K; Balasubramanian, R; Pal, M; Saha, BP (1996). "Studie o psychofarmakologických účincích Nelumbo nucifera Gaertn. Extrakt z oddenku". J Ethnopharmacol. 54 (2): 63–67. doi:10.1016 / s0378-8741 (96) 01455-9. PMID  8953419.
  68. ^ Mukherjee, K; Saha, K; Pal, M; Saha, B (1997). "Vliv extraktu oddenku Nelumbo nucifera na hladinu cukru v krvi u potkanů". Journal of Ethnopharmacology. 58 (207–213): 207–13. doi:10.1016 / s0378-8741 (97) 00107-4. PMID  9421256.
  69. ^ Huralikuppi, JC; Christopher, AB; Stephen, P (1991). „Antidiabetický účinek Nelumbo nucifera (Gaertn): Část I Předběžné studie na králících“. Phytother Res. 5 (2): 54–58. doi:10,1002 / ptr.2650050203. S2CID  57700188.
  70. ^ Mukherjee, P. K .; Das, J .; Saha, K .; Giri, S.N .; Pal, M .; Saha, B. P. (1996). "Antipyretická aktivita extraktu oddenku Nelumbo nucifera". Indian Journal of Experimental Biology. 34 (3): 275–6. PMID  8781041.
  71. ^ Wang, J; Zhang, G (2010). "The yield and chemical composition of lotus seed on different culture conditions". Hubei J TCM. 32: 75–76.
  72. ^ Shad, MA; Nawaz, H; Siddique, F; Zahra, J; Mushtaq, A (2013). "Nutritional and functional characterization of seed kernel of lotus (Nelumbo nucifera): application of response surface methodology". Food Sci Technol Res. 19 (2): 163–172. doi:10.3136/fstr.19.163.
  73. ^ Tang, P; Jiang, Z; Mei, C; Jiang, H (1998). "The composition, solubility and quality of lotus seed". J Beijing Norm Univ (Nat Sci). 34: 532–537.
  74. ^ Zheng, B; Zheng, J; Zeng, C (2004). "Study on three functional components of Chinese main lotus seed varieties". Acta Nutr Sin. 26: 158–160.
  75. ^ Zheng B, Zheng J, Zeng S (2003) Analysis of the nutritional composition in Chinese main lotus seed varieties. Acta Nutr Sin 25:153–156
  76. ^ Wu J, Zheng Y, Chen T, Yi J, Qin L, Rahman K, Lin W (2007) Evaluation of the quality of lotus seed of Nelumbo nucifera Gaertn. from outer space mutation. Food Chem 105:540–547
  77. ^ Sung J, Sung J, Shin H (2011) Cytoprotective effects of lotus (Nelumbo nucifera Gaertner) seed extracts on oxidative damaged mouse embryonic fibroblast cell. Food Sci Biotechnol 20:1533–1537
  78. ^ Xia Y (2012) Effect of germination on chemical and functional properties of lotus seeds. Food Sci 33:91–98
  79. ^ "Nelumbo nucifera (posvátný lotos)". Kew. Archivovány od originál dne 30. května 2014. Citováno 26. července 2015.
  80. ^ Jansen, Eva Rudy, The Book of Hindu Imagery: The Gods and their Symbols, str. 18, 1993, Binkey Kok Publications, ISBN  9074597076, 9789074597074, google knihy
  81. ^ Krishan, Yuvrajmm, Tadikonda, Kalpana K., The Buddha Image: Its Origin and Development, pp. 65, 78, 1996, Bharatiya Vidya Bhavan, ISBN  8121505658, 9788121505659, google knihy
  82. ^ Moore, Albert C., Klein, Charlotte, Iconography of Religions: An Introduction, str. 148, 1977, Chris Robertson, ISBN  0800604881, 9780800604882, google knihy
  83. ^ Rodrigues, H, "The Sacred Lotus Symbol", Mahavidya, 2016
  84. ^ Shakti, M. Gupta (1971). Plant Myths and Traditions in India. Holandsko: Vydavatelé Brill. str. 65–67.
  • Kouzelnice, Alice, The gods of northern Buddhism : their history, iconography and progressive evolution through the northern Buddhist countries, 1914, Oxford, plně online

externí odkazy