Giouvetsi - Giouvetsi
 | |
| Alternativní názvy | Youvetsi |
|---|---|
| Chod | Těstoviny |
| Místo původu | Řecko |
| Hlavní přísady | Maso (kuře, jehněčí nebo hovězí ), těstoviny, rajčatová omáčka (s skořice nebo bobkové listy ) |
Giouvetsi nebo youvetsi (výrazný[ˈuˈvetsi]; z turečtina güveç) je řecký jídlo vyrobené z kuře, jehněčí nebo hovězí a těstoviny kritharaki (orzo ) nebo hilopites (malé hranaté nudle) a rajčatová omáčka (obvykle kořeněná nové koření a někdy skořice, hřebíček nebo bobkové listy ).[1] Mezi další běžné přísady patří cibule /šalotka, česnek, hovězí vývar a červené víno. Je charakteristicky pečený v hliněném hrnci, a güveç a podávané s strouhaný sýr.
Viz také
- Đuveč, balkánské jídlo
- Seznam těstovinových pokrmů
Potravinový portál
Reference
externí odkazy
Potravinový portál | Tento Řecká kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |