Uszka - Uszka

Uszka

Místo původu	Polsko
Teplota podávání	Horký
Hlavní přísady	Nekvašené těsto
Variace	houba, mleté ​​maso
Kuchařka: Uszka   Média: Uszka

Uszka nebo Vushka (Polsky: Uszka, ukrajinsky: Вушка, bělorusky: Вушкі) (ve smyslu „malé uši“) jsou malé houskové knedlíky^[1] (velmi malá a zkroucená verze pierogi ) obvykle plné chutného divokého lesa houby a / nebo mleté ​​maso. Obvykle se podávají barszcz, i když je lze konzumovat jednoduše s rozpuštěným máslem a bylinkami (obvykle pažitka ) posypané. Pokud jsou vegetariánská (plněná pouze houbami nebo cibulí), jsou součástí tradičního Štědrý večer jídla v Polsko^[1] a Ukrajina^{[Citace je zapotřebí ]}, a buď se přidávají do polévky, nebo se konzumují jako příloha.

Uszka v tradiční polštině barszcz

V různých jazycích se jim říká^{[Citace je zapotřebí ]}:

• polština: uszka
• Běloruský: вушкі (vúški)
• ukrajinština: вушка (vúška)

Viz také

• Pelmeni
• Pierogi
• Vareniki
• Kreplekh
• Maultasche

Reference

externí odkazy

• Recept: Uszka
• Recept: Vushka (Ukrajinské ušní knedlíky)
• Originální recept na uszku

Souřadnice: 48 ° 04'27 ″ severní šířky 22 ° 51'26 ″ východní délky / 48,07417 ° N 22,85722 ° E / 48.07417; 22.85722

Tento jídlo související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Tento Polsko související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.