Obchod sari-sari - Sari-sari store - Wikipedia

Typický obchod sari-sari Bantayan

A obchod sari-sari, nebo poangličtěný jako sousedství obchod,[1] je samoobsluha v Filipíny. Slovo sari-sari je Tagalog což znamená „rozmanitost“ nebo „různé“. Tyto obchody zaujímají významné ekonomické a sociální umístění v a Filipínský komunity a jsou všudypřítomné ve čtvrtích a ulicích. Obchody Sari-sari bývají rodinné a v soukromém vlastnictví[1] působící v rezidenci obchodníka. Komodity jsou zobrazeny ve velkém okně zakrytém obrazovkou nebo zakryté kovem před obchodem.[2] Bonbóny v recyklovaných nádobách, konzervované zboží a cigarety se zobrazí, zatímco stolní olej, sůl a cukr jsou uloženy v zadní části obchodu. Předplacený mobilní telefon kredity jsou poskytovány.[2] Obchod sari-sari funguje s malým revolvingový fond,[1] a obecně nenabízí zboží podléhající rychlé zkáze vyžadující chlazení.[3] Těch pár, kteří mají ledničky, nosí nealkoholické nápoje, pivo a balenou vodu.[2]

Ekonomická hodnota

Značení Privilege v obchodě sari-sari v Quezon City
Uvnitř obchodu sari-sari.

I když mnoho majitelů obchodů Sari-sari nemusí být vzdělaných, pokud jde o podnikání, jsou nedílnou součástí ekosystému společnosti a přispívají k místní mikroekonomii. Podle Nadace Magna Kultura síť celostátních obchodů sari-sari představuje téměř sedmdesát procent (70%) prodeje vyrobených spotřebních potravinářských výrobků, což z ní činí cennou součást ekonomiky a důležitý kanál pro výrobu životně důležitého zboží k dispozici filipínským čtvrtím. Obchod Sari-sari je páteří místní ekonomiky. Odhaduje se, že 800 000 obchodů sari-sari drží významnou část domácího maloobchodního trhu a HDP země. 13 procent neboli 1,3 bilionu php na Filipínách HDP ve výši 9,7 bilionu php v roce 2011 pocházelo z maloobchodu, který je složen převážně z mikropodniků, malých a středních podniků (MSME) nebo malých podniků, jako jsou obchody sari-sari.

Majitelé obchodů sari-sari často používají průměrnou známku asi 10%, ve srovnání s 20% průměrnou značkou alternativ 24/7 v samoobsluze, jako je 7-11, takže většina Filipínců má tendenci nakupovat v obchodech sari-sari, pokud je to možné . Sari-sari obchody mají vyšší ceny ve srovnání se supermarkety, ale svým zákazníkům poskytuje několik výhod.[4] Obchod sari-sari poskytuje snadný přístup k základním komoditám za nízkou cenu. Bez nich musí vesničané jít do nejbližšího tržního města, které může být docela daleko od samotné vesnice.[1] Na Filipínách, v návaznosti na koncept tingi nebo v maloobchodě si zákazník může koupit „jednotky“ produktu, nikoli celé balení. Například si můžete koupit jednu cigaretu za (5) pět pesos (0,10 USD) spíše než celé balení. To je výhodné pro ty, kteří si nemohou koupit celé balení nebo jej nepotřebují, i když je to kumulativně dražší.[5] Obchod sari-sari také zákazníkovi ušetří na zaplacení dalších nákladů na dopravu, zejména ve venkovských oblastech, protože některá města mohou být velmi daleko od nejbližšího trhu nebo obchodu s potravinami. Obchod může také povolit nákupy na úvěr.[4] Obchody fungují také jako obchodní centra ve venkovských oblastech. Zemědělci a rybáři mohou své produkty přímo vyměnit do obchodu sari-sari výměnou za základní předměty, palivo a další zásoby.[6]

Majitelé mohou hromadně nakupovat komodity s potravinami a poté je prodávat v obchodě za přirážku. Nákladní automobily dodávají LPG a nealkoholické nápoje přímo do obchodu. Obchod vyžaduje malou investici, protože výrobky jsou levné a k jeho převedení na obchod sari-sari je potřeba jen několik úprav na jedné straně domu. Obchod sari-sari také umožňuje kreditní nákupy z jeho „suki“ (opakovaných zákazníků známých majitelům obchodu). Obvykle vedou záznamy o nevyrovnaných zůstatcích svých zákazníků ve školním notebooku a požadují platby ve výplatní dny.

Společenská hodnota

Nadace Magna Kultura poznamenává, že obchod sari-sari je součástí filipínské kultury a stal se nedílnou součástí života každého Filipínce. Je stálým rysem obytných čtvrtí na Filipínách, a to jak ve venkovských, tak v městských oblastech, a množí se i v nejchudších komunitách. Asi devadesát tři procent (93%) všech prodejen sari-sari po celé zemi se nachází v obytných komunitách. Sousední obchod sari-sari (rozmanitý nebo obecný) je pro průměrného Filipínce nedílnou součástí každodenního života. Jakékoli základní zboží pro domácnost, které by ve spíži mohlo chybět - od základních potravin, jako je cukr, káva a koření k vaření, až po další potřeby, jako je mýdlo nebo šampon -, je nejpohodlněji zakoupeno v nedalekém obchodě sari-sari na velké množství, které je dostupné pro běžné občany.

Obchod sari-sari nabízí místo, kde se lidé mohou setkat. Lavičky před obchodem jsou obvykle plné mužů a žen. Někteří muži stráví čas pitím, zatímco ženy budou diskutovat o nejnovějších místních zprávách. Mládež také používá toto místo k setkání. Děti tam také odpočívají odpoledne po hraní a kupují si nealkoholické nápoje a občerstvení.

Sari-sari obchody v Alburquerque, Bohol.

V populární kultuře

Obchod sari-sari v Výměna autobusů Hougang, Singapur.

Viz také

Reference

  1. ^ A b C d Pinstrup-Andersen, Marito Garcia, Per (1987). Pilotní program subvencování cen potravin na Filipínách: jeho dopad na příjem, spotřebu potravin a stav výživy. Washington, D.C .: International Food Policy Research Institute. ISBN  0896290638.
  2. ^ A b C „Podnikání je nejzákladnější: uvedení maloobchodního obchodu“. www.serdef.org. Nadace pro výzkum a vývoj malých podniků. 16. června 2011. Citováno 16. května 2016.
  3. ^ Schelzig, Karin (2005). Chudoba na Filipínách: příjem, aktiva a přístup. Asijská rozvojová banka. ISBN  9715615635.
  4. ^ A b Schelzig, Karin (2005). Chudoba na Filipínách: příjem, aktiva a přístup. Metro Manila: Asijská rozvojová banka. str. 131. ISBN  9715615635. Citováno 16. května 2016.
  5. ^ Philippine Quarterly of Culture and Society, svazek 35, vydání 2007. University of San Carlos. 2007. str. 257. Citováno 16. května 2016.
  6. ^ Technology and Home Economics i (worktext) 2002 Edition. Rex Bookstore, Inc. str. 370. ISBN  9712328694. Citováno 16. května 2016.

externí odkazy