Potravinové dědictví - Food heritage
Potravinové dědictví je termín, který zahrnuje původ rostliny a zvířata a jejich šíření, místa, kde lidé nejprve pěstovali rostliny a domestikovaná zvířata, stejně jako nejstarší místa po celém světě, kde lidé nejprve zpracovávali, připravovali, prodávali a jedli potraviny. Mezi tato místa patří farmy, všechny typy mlýn, mlékárny, ovocné sady, vinice, pivovary, restaurace a kavárny, trhy a koloniál, hotely a hostince. Muzea jídla pomáhají konzervovat globální a místní potraviny dědictví. Agropolis Muzeum v Montpellier, Francie je příkladem muzea potravin.
Viz také
Potravinový portál
externí odkazy