Chlebové placky z turecké a středoasijské kuchyně
| tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: "Qatlama" – zprávy · noviny · knihy · učenec · JSTOR (Září 2011) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Kattama |
Alternativní názvy | Katmer, gambire |
---|
Typ | Chléb |
---|
|
Kattama (Kazašský: .аттама, romanized:qattama; Kyrgyzština: каттама, oba výrazný[qɑttɑmɑ]), katlama, katmer (turečtina: katmer), nebo gambir (mongolský: гамбир, výrazný[ɢæmʲbʲĭɾ]) je smažená vrstva chléb běžné v kuchyních Střední Asie.
|
---|
Nápoje | |
---|
Chleby | |
---|
Předkrmy a saláty | |
---|
Sýry | |
---|
Polévky | |
---|
Nádobí | |
---|
Grilovaná masa | |
---|
Dezerty | |
---|
Časté přísady | |
---|
Unikátní nástroje | |
---|
Související kuchyně | |
---|
-
Potravinový portál Portál pro Turecko
|