Lörtsy - Lörtsy

Lörtsy
Maso lörtsy.jpg
Maso lörtsy
ChodPředkrm, hlavní, dezert (džemová verze)
Místo původuFinsko
Region nebo státJižní Savonia
Teplota podáváníHorký
VariaceNěkolik, nejčastější jsou maso a rýže nebo jablečný džem.

Lörtsy (Finská výslovnost:[ˈLørtsy]) je tenké pečivo ve tvaru půlměsíce původně vynalezené v Savonlinna, východní Finsko. Může být vyroben s různými výplněmi; nejběžnější jsou slaná masová náplň nebo sladká jablková náplň.[1]

Maso lörtsy obsahuje masovou a rýžovou náplň podobnou Finský masový koláč. Pouliční prodejci jej mohou nabídnout se stejným kořením jako masový koláč, jako je nakládaná okurka a nakrájená syrová cibule, a s volitelným doplňkem párek v rohlíku klobása. Když je na ulici podáváno s kořením, je kolem nich složeno jako taco.

Jablko lörtsy obsahuje sladký jablečný džem a připomíná koblihu.

Lörtsy je spojován s východním Finskem, zejména s regionem kolem Savonlinny, ale dnes ho lze najít po celém Finsku od pouličních prodejců a v některých supermarketech.

Viz také

Reference

  1. ^ Planet, L .; Symington, A .; Nevez, C.L. (2015). Lonely Planet Finsko. Průvodce. Publikace Lonely Planet. p. pt379. ISBN  978-1-74360-534-9. Citováno 12. ledna 2017.