Polévka a sendvič - Soup and sandwich

The polévka a sendvič kombinované jídlo sestává z a polévka doprovázeno a sendvič. Ve Spojených státech je oblíbeným jídlem od 20. let 20. století. Některé USA restaurační řetězce se specializují na jídlo a bylo hromadně vyráběno jako připravené mražené jídlo.
Přehled

Kombinované jídlo s polévkou a sendvičem je ve Spojených státech běžné.[1][2] V závislosti na zamýšlené velikosti jídla může být sendvič buď poloviční nebo celý sendvič a polévka může být podávána buď v šálku nebo misce.[1] Kombinace a sýrový sendvič s Rajská polévka je běžným příkladem americké kuchyně,[3][4] a byl popsán jako a pohodlné jídlo.[5][6]
Dějiny
Kombinace polévky a sendviče se ve 20. letech 20. století stala ve Spojených státech oblíbeným pokrmem na oběd a v Americe zůstává běžným pokrmem obědy a strávníci.[7] Bylo to také běžné jídlo na oběd v některých dřívějších USA obchodní domy která měla jídelny.[1] V současné době se někdy konzumuje jako lehká večeře.[2] Nějaký polévkové kuchyně, terénní organizace a církve běžně poskytují jídlo potřebným.[8][9][10][11]
Restaurace
Některé americké restaurace se specializují na polévková a sendvičová jídla, například Panera Bread Company, Hale a Hearty a Zoup! restaurace řetězy.[12][13][14] V září 2016 rychlá neformální restaurace Společnost Panera Bread měla celkem 2 024 obchodů v severoamerických lokalitách, z nichž některé mají různé názvy společností.[15][16] Společnost Panera plánuje rozšířit dostupnost dodávek produktů, která začala počátkem roku 2016, aby do konce roku 2017 zahrnovala 35% až 40% jejích prodejen.[16] V říjnu 2016, Zoup! má ve Spojených státech celkem 96 obchodů, z toho 93 franšíza obchody a tři firemní.[14]
Hotová jídla
Kombinace polévky a sendviče byla masově vyráběný ve Spojených státech a dodávané spotřebitelům na národní úrovni,[17][18] Campbell's Souper Combo zamrzlý jedním příkladem je polévka a sendvičové jídlo.[17][18] Zpočátku si produkt uvědomil slibné tržby z prodeje, ale zájem spotřebitelů se později utlumil, přičemž počáteční vysoký prodej byl přičítán zvědavosti spotřebitelů ohledně nového produktu a „jednorázovým“ nákupům za tento počáteční zájem.[17] Souper Combo byl produkt s krátkou životností a byl nakonec ukončen.[17][19]

The Corner Bistro je řada hromadně vyráběných mražených připravených polévek a sendvičových jídel prodávaných pod Stouffer značka.[19] Sendviče jsou vyráběny jako plněné roztavit sendviče.[19]
Viz také
- Seznam sendvičů
- Seznam polévek
Potravinový portál
Reference
- ^ A b C Siple, M. (2009). Kuchařka s nízkým obsahem cholesterolu pro figuríny. Pro figuríny. ReadHowYouWant.com. str. 233. ISBN 978-1-4587-3661-1. Citováno 23. prosince 2016.
- ^ A b Hoffman, S .; Wise, V. (2013). Bold: Kuchařka velkých chutí. Workman Publishing Company. str. 68. ISBN 978-0-7611-7863-7. Citováno 23. prosince 2016.
- ^ Freehof, I .; Catton, P. (2005). Kuchařská kniha Comfort Diner. Clarkson Potter / vydavatelé. str. 72. ISBN 978-1-4000-8108-0. Citováno 23. prosince 2016.
- ^ Lean, L .; Bastianich, J. (2011). Vyrobeno v Americe: Naši nejlepší kuchaři objevují komfortní jídlo. Rizzoli International Publications, Incorporated. str. 77. ISBN 978-1-59962-101-2. Citováno 23. prosince 2016.
- ^ Gunst, K .; Duivenvoorden, Y. (2016). Polévka Swap: Pohodlné recepty na výrobu a sdílení. Knihy kronik. str. 58. ISBN 978-1-4521-4851-9. Citováno 23. prosince 2016.
- ^ Zinczenko, D .; Goulding, M. (2014). Vařte to, ne to! Skinny Comfort Foods. Random House Publishing Group. str. 290. ISBN 978-1-101-88446-1. Citováno 23. prosince 2016.
- ^ Elias, M. (2014). Oběd: Historie. Série jídla. Vydavatelé Rowman & Littlefield. str. 61. ISBN 978-1-4422-2747-7. Citováno 23. prosince 2016.
- ^ McKinley, Jesse (16. července 1995). „Zpráva o sousedství: Vesnice na východě a na západě; Polévková kuchyně má hlad - a potíže?“. The New York Times. Citováno 16. ledna 2017.
- ^ Kershaw, Tayla (6. září 2016). „Záchranná polévka a sendviče“. Hvězda. Citováno 16. ledna 2017.
- ^ Brimer, Justin (8. prosince 2014). „Dobrovolníci, zásoby potřebné pro každoroční počet bezdomovců“. Citováno 16. ledna 2017.
- ^ „Kostel v ulicích“. Christian Today. 3. května 2010. Citováno 16. ledna 2017.
- ^ Halzack, Sarah (13. září 2016). „Panera vychází houpající se proti dětskému jídlu ve stylu Happy Meal“. Chicago Tribune. Citováno 23. prosince 2016.
- ^ Johnson, Hollis (3. prosince 2016). „Tento řetěz na polévku a sendvič se sídlem v New Yorku by měl Paneru znervóznit“. Business Insider. Citováno 23. prosince 2016.
- ^ A b „Zoup! Najímá externí společnost, aby se její strategický plán soustředil“. Crain's Detroit Business. 9. října 2016. Citováno 16. ledna 2017.
- ^ "Naše historie". Chléb Panera. Přístup k lednu 2017.
- ^ A b „Panera zavádí rozvoz v restauracích po celé Americe“. Business Insider. 11. ledna 2017. Citováno 16. ledna 2017.
- ^ A b C d Haig, M. (2005). Selhání značky: Pravda o 100 největších chybách značky všech dob. Série stránek Kogan. Kogan Page. 61–62. ISBN 978-0-7494-4433-4. Citováno 23. prosince 2016.
- ^ A b Hodock, C.L. (9. září 2010). Proč chytré společnosti dělají hlouposti: Vyvarujte se osmi běžných chyb při vývoji nových produktů. Knihy Prometheus. str. 227–. ISBN 978-1-61592-178-2. Citováno 23. prosince 2016. (vyžadováno předplatné)
- ^ A b C Wyman, Carolyn; Leblang, Bonnie Tandy (15. února 2011). „Supermarket Sampler: Sandwich, soup combo is not so hot“. Deseret News. Citováno 23. prosince 2016.
externí odkazy
Média související s Polévka a sendvič na Wikimedia Commons