Počítadlo obědů - Lunch counter


A pult na oběd (také známý jako oběd) je malý restaurace, podobně jako a večeře, Kde patron sedí na a stolice na jedné straně pultu a na serveru nebo osoba připravující jídlo podává z opačné strany pultu, kde kuchyně nebo omezené příprava jídla oblast se nachází. Jak název napovídá, byly primárně používány pro oběd jídlo. Pulty na oběd se kdysi běžně nacházely v maloobchodních prodejnách odrůd („pět a desetník "nebo" pět a deset ", jak se jim říkalo v Spojené státy ) a menší obchodní domy. Záměrem pultu na oběd v obchodě bylo profitovat z obsluhy hladových nakupujících a přilákat lidi do obchodu, aby si mohli koupit zboží.
Dějiny
Woolworth, brzy pět a desetník obchodní řetězec, otevřeli svoji první oběd New Albany, Indiana kolem roku 1923 a odtud rychle expandoval.[1] Čítače obědů se často vyskytovaly v jiných dimestorech Newberry's, S.H. Kress, HL Green, W.T. Grant, McLellan nebo McCroryho. Členové personálu maloobchodu, kteří absolvovali školení pultu oběda, by přepážku pracovali během oběda. Typickými podávanými jídly byly teplé a studené sendviče (např. šunka a sýr, grilovaný sýr, BLT, patty tát, vajíčkový salát ), polévky, koláč, zmrzlina (počítaje v to poháry, zmrzlinové limonády a mléčné koktejly ), soda, káva a horká čokoláda.
Během hnutí za občanská práva
Integrace čítačů obědů do Jižní USA prostřednictvím použití sedět v politické protesty v 60. letech byly velkým úspěchem Hnutí za občanská práva. Ty zahrnovaly afro Američané a jejich příznivci sedí u pultu na oběd v oblastech určených pouze pro „bílé“ a trvají na tom, aby jim bylo podáváno jídlo a nápoje. Pult Woolwortha k obědu Greensboro, Severní Karolína byl web jeden z prvních takových sit-inů v roce 1960. Kvůli uznání jeho významu byla v restauraci instalována část pultu na oběd v Greensboro Smithsonian Institution's Národní muzeum americké historie, zatímco budova bývalého Woolworthu je nyní místem Mezinárodní středisko a muzeum občanských práv.
Galerie
John's Cafe v Portlandu v Oregonu
Pult Randy's Restaurant v Seattlu ve Washingtonu
Počítadlo 13 mincí v Seattlu ve Washingtonu
Počítadlo oběda v Low Pass v Oregonu
Pult s obědem ve velmi malé restauraci
Muž jíst oběd u pultu na oběd
Počitadlo obědů z 50. let
Špinavý pult na oběd
Pult s obědem sloužící staršímu pánovi
Pult na oběd v Jarbidge v Nevadě
Pult na oběd v restauraci JAX Truckee Diner
Viz také
Reference
- ^ Barksdale, David C. & Sekula, Robyn Davis (2005). New Albany v historických pohlednicích, str. 2; ISBN 978-0-7385-3386-5
Další čtení
- „Sitting for Equal Service: Lunch Counter Sit-ins, USA, 1960, Melody Herr“. Citováno 2013-08-05.
- „Jídlo: Slovník literárních a neliterálních termínů - Robert Allen Palmatier“. Citováno 2013-08-05.