Mitraillette - Mitraillette
![]() Poloviční bageta Mitraillette | |
Alternativní názvy | Américain[1][2] |
---|---|
Typ | Sendvič |
Místo původu | Belgie[1] |
Region nebo stát | Brusel |
Hlavní přísady | Chléb, Maso, Hranolky s různými omáčkami |
A mitraillette (Francouzská výslovnost:[mitʁajɛt]doslovasamopal ") je typ sendvič v Belgie běžně se podává v friteries a kavárny.[3][4][5][6] Mezi studenty je populární.[7]
Předpokládá se, že pochází z Brusel, ale je také populární v Flandry, Valonsko a Nord region Francie, kde je také známý jako „Américain"(doslovně" Američan ").[1][8][9]
Složení
Typický mitraillette skládá se z:[2][3][4][10][11][12][13][14][15][16]
- Demibageta (nebo někdy menší verze a bageta ).
- Hranolky
- Smažené maso (např klobása, hamburger, steak ). Dostupné druhy masa se liší podle friterie.
- Jakákoli z různých omáček, včetně majonéza, kečup, omáčka andaluse, česneková omáčka, bearnaise omáčka a mnoho dalších.
Crudités jsou často zahrnuty (strouhaný mrkev, čerstvé listový salát, rajče plátky), i když se to liší podle místa konání. Sýr a zelí jsou také někdy zahrnuty.[17][18]
Původně mitraillettes obsahoval pouze klobásu nebo plátky masa. Alternativy byly rychle k dispozici.
V populární kultuře
Po Bruselské bombové útoky v březnu 2016 byly obrázky sendviče sdíleny napříč sociálními médii v Belgii i v zahraničí na znamení přátelství a humoru.[19]
Viz také
Reference
- ^ A b C Daugherty, Jamel (2. července 2010). „Americký sendvič“. Magazín pro severní Virginii. Archivovány od originál dne 29. června 2011. Citováno 1. dubna 2015.
- ^ A b Van De Poel, Nana (1. prosince 2016). „Vysvětlení belgického jídla, Mitraillette“. TheCultureTrip.com. Archivováno z původního dne 7. prosince 2016. Citováno 7. prosince 2016.
- ^ A b Patton, Leslie (15. února 2010). „Belgičané, kteří hovoří holandsky a francouzsky, se spojují na hranolcích“. Associated Press. Archivovány od originál dne 24. září 2015. Citováno 22. dubna 2015 - přes HighBeam Research.
- ^ A b Antonation, Mark (9. října 2014). „Pokosený sendvičem mitraillette u fritek Manneken“. Westword. Archivováno z původního dne 3. srpna 2015. Citováno 16. září 2015.
- ^ Bethune, Meredith (9. září 2015). „Počáteční slovo na Airedale v Columbia Heights“. [eater.com]. Archivováno z původního dne 16. září 2015. Citováno 16. září 2015.
- ^ LeBan, Craig (23. února 2012). „V Belgii s Craigem LeBanem“. The Philadelphia Inquirer. Citováno 29. září 2016 - přes Newspapers.com.
- ^ Nuyens, Sarah (31. října 2016). „Visitor Bruxelles sous un autre angle“ [Viz Brusel z jiného úhlu]. DHnet.be (francouzsky). Archivováno z původního dne 3. listopadu 2016. Citováno 3. listopadu 2016.
- ^ Judkis, Maura (23. září 2015). „Existují jasná místa, ale nekonzistentní psi nabízejí na Airedale“. The Washington Post. Archivováno z původního dne 30. srpna 2017 - prostřednictvím HighBeam Research.
- ^ Vanden Wijngaert, Geert (15. února 2010). „Belgické hranolky navždy“. Associated Press. Archivovány od originál dne 24. září 2015. Citováno 22. dubna 2015 - přes HighBeam Research.
- ^ Malhotra, Saira. „Sendvičový recept La Mitraillette (belgický kulomet)“. Marcus Samuelsson. Archivovány od originál dne 12. července 2012. Citováno 11. března 2013.
- ^ Housenger, Teri (31. ledna 2010). „Vaše dovolená ve světlech: belgické pivo, čokolády a historická místa oživují dovolenou páru Oaktonů“. The Washington Post. Archivováno z původního dne 24. září 2015. Citováno 9. července 2015.
- ^ Judkis, Maura (18. září 2015). „Airedale skóroval, pokud jste fotbalovým fanouškem nebo fanouškem soft-serve“. The Washington Post. Archivováno z původního dne 8. října 2016. Citováno 7. prosince 2015 - přes Výzkum dálkových světel.
- ^ Schrerer, Josh (18. března 2015). „Budoucí nosh: L.A. potřebuje belgický„ sendvič “pro samopaly. Los Angeles Magazine. Archivováno z původního dne 24. října 2015.
- ^ „Brugge Brasserie“. Hvězda Indianapolis. 17. března 2005 - prostřednictvím Newspapers.com.
- ^ Martín, Ricard (10. října 2016). „Els horrors comestibles que vindran“ [hrozné věci, které jsou považovány za jedlé]. Timeout (Barcelona) (v katalánštině). Archivováno z původního dne 3. listopadu 2016. Citováno 3. listopadu 2016.
- ^ Hosie, Rachel (19. května 2017). „12 nejlepších sendvičů z celého světa“. Nezávislý online. Citováno 13. června 2017.
- ^ Musgrave, Sarah (21. července 2020). „Mitraillette posouvá komfortní jídlo na novou úroveň“. Montrealský věstník (zveřejněno 28. listopadu 2012). Citováno 21. července 2020 - přes Newspapers.com.
- ^ Henry, Hugues (10. října 1998). „La 1ère Mitraillette sur le Web!“ [1. Mitraillette na webu!] (Ve francouzštině). Frites.be. Archivovány od originál dne 4. října 2008. Citováno 11. března 2013.
- ^ White, Alan; Sénécat, Adrien (22. března 2016). „Belgičané vyrážejí z těchto„ kulometů “, aby zesměšňovali teroristy“. BuzzFeedNews.com. Francie. Archivováno z původního dne 8. listopadu 2019. Citováno 8. listopadu 2019.