Kulajda - Kulajda
![]() Jih Český kulajda polévka | |
Typ | Polévka |
---|---|
Místo původu | Česká republika |
Hlavní přísady | Zakysaná smetana, brambory, kopr, křepelka vejce, houby |
Kulajda je česká kuchyně polévka. "Aktualizovaná" verze je vytvořena pomocí zakysaná smetana, brambory, kopr a křepelka vejce.[1] Houby jsou také důležitou složkou polévky.[2]
V některých regionech další polévka na bázi kyselých hub kyselo se mylně jmenuje jako kulajda. Rozdíl je v tom kyselo používá kynuté těsto a (většinou) ani zakysanou smetanu, ani mléko.
Reference
- ^ V Zátiší Dobře cestoval říjen 2009 Forbes Life
- ^ „Kulajda s houbami“. Česká republika - oficiální web. Archivovány od originál dne 8. června 2009. Citováno 6. ledna 2010.
![]() | Tento polévka související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |