Řeřichová polévka - Watercress soup

Jednoduchá polévka z řeřichy

Řeřichová polévka je polévka připravené pomocí listová zelenina řeřicha jako primární složka. Může být připraven jako krémová polévka nebo jako polévka z vývaru / vývaru ze zeleninové nebo kuřecí vývar.[1][2] Mezi další použité přísady patří zelenina, jako jsou brambory, pórek, špenát, celer a tuřín, sýr, máslo, citronová šťáva, sůl a pepř.[1][3][4][5] Polévku z řeřichy lze připravit jako a očištěno polévku smícháním ingrediencí v kuchyňském robotu.[5] Může být podáván teplý nebo studený a může být ozdoben crème fraîche, oholený parmezán, pokapaný olivový olej a řeřichové listy.[1][2][4]

Galerie

  • Řeřicha a špenátová polévka

  • Bramborová a řeřichová polévka s oholeným sýrem, rajčaty a hráškem

  • Domácí řeřichová polévka

  • Řeřichová polévka

Viz také

Reference

  1. ^ A b C Brown, E. (2014). Polévka dne: 150 lahodných a uklidňujících receptů z našich oblíbených restaurací. Provozování vydavatelů tiskových knih. str. pt107. ISBN  978-0-7624-5542-3. Citováno 5. srpna 2016.
  2. ^ A b Polévka. DK Publishing. 2009. s.130. ISBN  978-0-7566-6549-4. Citováno 5. srpna 2016.
  3. ^ De Gouy, L.P. (2012). Kniha polévek: Více než 800 receptů. Dover Publications. str. 182. ISBN  978-0-486-14449-8. Citováno 5. srpna 2016.
  4. ^ A b Cunningham, M .; Jarrett, L. (1996). Kuchařka Fannie Farmer. Knopf. str. 86. ISBN  978-0-679-45081-8. Citováno 5. srpna 2016.
  5. ^ A b McBride, Dara (14. června 2016). „Chutný recept na irskou polévku z řeřichy“. IrishCentral.com. Citováno 5. srpna 2016.

externí odkazy