Masová polévka - Meatball soup

Masová polévka
Polévka s masovými kuličkami-01.jpg
Německá tradiční svatební polévka s masovými kuličkami
TypKyselá polévka
Hlavní přísadyMasové koule, Mleté maso, rýže, koření
VariaceCiorbă de perişoare, Sulu köfte

Masová polévka je polévka vyrobeno pomocí masové koule vařená s různými dalšími přísadami. Klasická masová polévka se skládá z čirého vývar, často s kousky nebo celými masovými kuličkami se zeleninou; běžnými doplňky jsou těstoviny (např. nudle, i když lze použít téměř jakoukoli formu), houskové knedlíky nebo zrna jako rýže a ječmen. Používají se různé druhy masa, jako je hovězí, jehněčí,[1] vepřové a drůbeží maso.

Odrůdy

  • Bulharská masová polévka

  • Indonéská nudlová polévka bakso

  • Filipínské mandle

  • Bola bola s misua (Filipíny )

Viz také

Reference

  1. ^ Hoffman, S .; Wise, V. (2013). Bold: Kuchařka velkých chutí. Workman Publishing Company. p. 59. ISBN  978-0-7611-7863-7. Citováno 9. ledna 2019.

externí odkazy