Barros Luco - Barros Luco
![]() | |
Typ | Sendvič |
---|---|
Místo původu | Chile |
Hlavní přísady | Chléb, hovězí, sýr |

Barros Luco je horký sendvič v Chile to zahrnuje hovězí a roztavil se sýr[1] v jednom z několika druhů chleba. Sendvič je pojmenován po chilském prezidentovi Ramón Barros Luco,[1] a byl vytvořen v restauraci Národní kongres Chile,[2] kde prezident Barros Luco vždy žádal tento sendvič.[3] Jiné zdroje poukazují na Confitería Torres jako místo, kde byl sendvič vytvořen.[4]
Masové řezy použité pro tento sendvič jsou stejné jako pro churrasco,[Citace je zapotřebí ] další chilský sendvič. V tomto sendviči se používá několik druhů chleba: Pan de frica, pan amasado, marraqueta a krájený bílý chléb jsou oblíbené.[Citace je zapotřebí ] Prezidentův bratranec, senátor Barros Jarpa místo toho požádal o sendviče šunka a sýr, takže se tyto sendviče začaly nazývat Barros Jarpa.[5]
Viz také
Reference
- ^ A b Castillo-Feliú, G.I. (2000). Kultura a zvyky Chile. Kultura a zvyky v Latinské Americe a Karibiku. Greenwood Press. str. 76. ISBN 978-0-313-30783-6.
- ^ Gutierrez, S.A. (2013). Latinskoamerické pouliční jídlo: Nejlepší příchutě trhů, pláží a silničních stánků od Mexika po Argentinu. University of North Carolina Press. ISBN 978-1-4696-0881-5.
- ^ Kindersley, D. (2011). Cestovní průvodce DK Eyewitness: Chile a Velikonoční ostrov. PRŮVODCI CESTOVÁNÍM OČÍ. DK Publishing. str. 80. ISBN 978-0-7566-8391-7.
- ^ Collier, Simon; William F. Sater. Historia de Chile 1808-1994. str. 178. ISBN 84-8323-033-X.
- ^ Spitzer, D .; Inc., Pojďme (2004). Pojďme Chile 2. vydání: Včetně Velikonočního ostrova. Pojďme Chile. Svatomartinský tisk. str. 73. ISBN 978-0-312-33560-1.
![]() | Tento Chilská kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |