Nopalito - Nopalito

Nopalito
Nopalitos (kaktusový salát) .jpg
Jemně nakrájené nopální kaktusové podložky s rajčaty, zelenou cibulkou a rozdrceným sýrem
Místo původuMexiko
Hlavní přísadyNopal
Salát Nopal s nopalovými polštářky nakrájenými na proužky

Nopalitos je jídlo vyrobeno na kostičky nopales, přirozeně ploché stonky, nazývané polštářky, opunčního kaktusu (Opuntia ). Prodávají se čerstvé, lahvové nebo konzervovaný a méně často sušené. Mají lehkou, mírně koláčovou chuť a svěží, slizovité textura.[1] Nopalitos se často konzumuje vejce jako snídaně a do salátů a polévky jako oběd a večeře.[2]

Viz také

Reference

  1. ^ Brennan, Georgeanne (06.06.2013). „Nopales nabízejí chuť staré Kalifornie“. SFGATE. Citováno 2020-10-23.
  2. ^ GourmetSleuth. „Nopales (Nopalitos)“. Gourmet Sleuth. Citováno 2020-10-23.