Doblada (mexická kuchyně) - Doblada (Mexican cuisine)

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: "Doblada" mexická kuchyně  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Srpna 2015) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Dobladas v a molcajete

Doblada v mexickém jídle je kukuřičná tortilla nebo pšeničná tortilla, jednou složené, tvořící půlkruh, nebo dvakrát složené, tvořící čtvrtkruh, který je restovaný na oleji, pokrytý omáčkou a posypaný sýrem. Jako ozdoba může doprovázet některá jídla jako v carne a la tampiqueña nebo být předkrm, jako v enchiladas nebo enfrijoladas bez kuřecí náplně.

Reference

Del Castillo, María. (1966). Cocina mexicana. Vyd. Olimpo.

externí odkazy

http://txavarria.photoshelter.com/image/I0000_yplcN4E8cw Dobladas s krtkem