Frijoles Puercos - Frijoles Puercos

Frijoles Puercos
Frijoles Puercos (vepřové fazole) je tradiční Mexické jídlo. Miska se vyznačuje mícháním fazole dušené s sádlo, olivy, chile pepř, chorizo, Monterey Jack sýrovou a rančerovou omáčkou.[1] Mnoho variací lze nalézt v různých regionech po celém Mexiku.[2][3]
Reference
- ^ „Frijoles Puercos“. Food.com. Scripps Networks Interactive. Citováno 6. července 2015.
- ^ Diana Kennedy (2014). Základní kuchyně Mexika. Potter / Ten Speed / Harmony / Rodale. p. 24. ISBN 9780553419115. Citováno 22. října 2018.
- ^ Marilyn Tausend a Ricardo Muñoz Zurita (2012). La Cocina Mexicana: Mnoho kultur, jedna kuchyně. University of California Press. p. 109. ISBN 9780520261112. Citováno 22. října 2018.