Lyutika - Lyutika
![]() | Bylo navrženo, aby tento článek byl sloučeny do Ljutenica. (Diskutujte) Navrhováno od srpna 2020. |
![]() | tento článek ne uvést žádný Zdroje.Prosince 2009) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) ( |
Typ | Salát |
---|---|
Místo původu | Bulharsko |
Teplota podávání | Studený |
Hlavní přísady | Papriky, rajčata, česnek, cibule, rostlinný olej |
Lyutika (bulharský: лютика, výrazný[liuˈtika]) je tradiční zeleninový směs - salát nebo robustní záliba, populární v severní části Bulharsko. Konzumuje se v létě. Základní lyutika se vyrábí z pražené papriky, rajčata, česnek, cibule, a rostlinný olej obvykle rozdrcený s tlouček v třecí misce. Často nasekané petržel je přidáno. Lyutika se podává studená. Název pochází z pronikavé chuti (lyut, což znamená horký, štiplavý).
Existují odrůdy lyutiky, které zahrnují jogurt, siréna (bílý sýr), tvrdý vejce nebo kousky vařeného kuře prsa.
Viz také
![]() | Tento jídlo související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
![]() | Tento Bulharsko související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |