Goma-ae - Goma-ae

Tento článek obsahuje a seznam doporučení, související čtení nebo externí odkazy, ale jeho zdroje zůstávají nejasné, protože mu chybí vložené citace. Prosím pomozte zlepšit tento článek představuji přesnější citace. (Listopad 2017) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Goma-ae se špenátem

Goma-ae (胡麻 和 え), někdy také hláskované Gomaae nebo Gomae je japonský příloha. Je vyroben ze zeleniny a sezam obvaz (Goma což znamená sezam a ae což znamená omáčka v japonštině). Jedna z nejběžnějších verzí, kterou často najdete v japonských restauracích na Západě, se podává ve formě špenátový salát, smíchaný s sezamová omáčka nebo miso vložte a přelijte sezamem. Často cukr a sójová omáčka jsou také používány. Funkce jiných verzí zelené fazole nebo jiné zeleniny.

Viz také

• Seznam salátů
• Seznam zeleninových pokrmů

Reference

• Kámen, Martha (2014). Tradice japonského vaření: Osvojení základních receptů v tradičním japonském vaření. Martha Stone. p. 96. GGKEY: YSE6EDX1NGR.
• Chen, Namiko (2014). Jen jedna kuchařka - základní japonské recepty. eBookIt.com. p. 38. ISBN  978-1-4566-2144-5.
• Garson, Sandra (2011). Veggiyana: The Dharma of Cooking: With 108 Deliciously Easy Vegetarian Recipes. Publikace moudrosti. p. 295. ISBN  978-0-86171-881-8.

Tento zeleninový související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Tento jídlo související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.