Café de olla - Café de olla - Wikipedia
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Říjen 2018) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Café de olla v restauraci v Mexiku
Café de olla
Café de olla (rozsvícená hrnková káva) je tradiční mexický káva nápoj.[1][2] K přípravě café de olla je nezbytné použít tradiční hliněný hliněný hrnec, protože to dává kávě zvláštní chuť. Tento druh kávy se konzumuje hlavně v chladném podnebí a ve venkovských oblastech.
v Mexiko Café de olla se v zásadě vyrábí z mleté kávy, skořice, a piloncillo. Volitelné přísady jsou pomerančová slupka, anýz, a stroužek.
Viz také
Kávový portál
Pijte portál- Seznam teplých nápojů
- Mexická kuchyně
Kávový portál
Pijte portálReference
- ^ Tausend, Marilyn (1999). Cocina De La Familia: Více než 200 autentických receptů z mexicko-amerických domácích kuchyní. Prubířský kámen. ISBN 0684855259.
- ^ Fernández, Adela (1997). La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas. Redakční panorama. ISBN 9683802036.
Kategorie: Káva| Polévky a dušená masa | 
 | |
|---|---|---|
| Rýžová jídla | ||
| Vaječné pokrmy |
| |
| Zeleninový nádobí | ||
| Drůbeží pokrmy | ||
| Vepřová jídla | ||
| Hovězí pokrmy | ||
| Plody moře nádobí | ||
| jiný bílkovinová jídla | ||
| Sýrové pokrmy | ||
| Antojitos z kukuřičné těsto | ||
| Antojitos z pšeničné těsto | ||
| Omáčky a koření |
| |
| Dezerty a sladkosti | ||
| Saláty | ||
| Chleby | ||
| Nápoje | ||
| Varianty | ||
| související témata | ||
Potravinový portál
Portál v Mexiku
WikiProject | Tento káva související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento nealkoholický nápoj –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |