Carne de chango - Carne de chango
![]() | tento článek lze rozšířit o text přeložený z odpovídající článek ve španělštině. (Srpen 2020) Kliknutím na [zobrazit] zobrazíte důležité pokyny k překladu.
|
Carne de chango (Ve španělštině „opičí maso“)[1] je Limetka -marinovaný kouřitvyléčený uříznout vepřové bedra hlavně vidět v Catemaco oblast státu Veracruz v Mexiko.[2]
Přechod z opice maso na vepřové maso vzniklo z lovu na okraj zánik ze dvou druhů opic žijících v Sierra de Los Tuxtlas.
Reference
- ^ Raver, Anne (20. června 2002). "PŘÍRODA; s večeří, kurz kapradiny". The New York Times. Citováno 12. dubna 2011.
- ^ Carl Franz & Lorena Havens (2012). Lidový průvodce po Mexiku. Avalon Publishing. p. 498. ISBN 9781612380490.CS1 maint: používá parametr autoři (odkaz)
![]() | Tento Mexická kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
![]() | Tento maso související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |