Brokolice slaw - Broccoli slaw
Alternativní názvy | Brokolice cole slaw, brokolice slaw salát |
---|---|
Typ | Salát |
Hlavní přísady | Brokolice |
Brokolice slaw je salát to je variace tradičního zelný salát, připravené pomocí drceného surového brokolice stonky nahrazeny zelí. Může také obsahovat majonéza, mrkve, ocet nebo citronová šťáva, cukr, sůl a pepř. Běžně se podává na potlucks nebo „kryté jídlo“. Také se tomu říká brokolice cole slaw nebo salát z brokolice.
Brokolice se někdy podává ramen, jako kuchař Paula Deen navrhuje.[1] Klasická brokolice se vyrábí se značným množstvím majonézy.[2] Moderní upravený recept odstraňuje nudle z ramen, které byly populární v jižních Spojených státech v 60. letech, uchovává majonézu a používá mandle.[3]
Viz také
Reference
![]() | Tento zeleninový související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |