Chicharrón de queso - Chicharrón de queso

Tento článek obsahuje a seznam doporučení, související čtení nebo externí odkazy, ale jeho zdroje zůstávají nejasné, protože mu chybí vložené citace. Prosím pomozte zlepšit tento článek představuji přesnější citace. (Dubna 2016) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Chicharrón de queso.

Chicharrón de queso nebo costa de queso je oblíbené jídlo v Mexická kuchyně. Skládá se z křupavé nebo polokřupavé sýrové tortilly. V komální nebo na a plochý gril Přidá se olej, sýr se rozptýlí a smaží, dokud nedosáhne pevné konzistence. Tento sýr může být přeložen a přebytek oleje je absorbován ručníkem. Chicharrón lze pokropit šťávou z jednoho citronu a doplnit trochou nasekaného koriandru, nakrájených rajčat a nakrájené cibule.

Reference

• Bayless, Ricku. Autentické mexické. (2007). ISBN  978-0061373268.