Mixiote - Mixiote
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (únor 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Misiote ze smíšeného masa
A mixiote je tradiční pit-grilovaný masová mísa ve středu Mexiko; zejména v Povodí Mexika. Může být také připraven v troubě. Obvykle se vyrábí s skopové maso nebo králičí, ale kuře, jehněčí, a vepřové jsou také používány. Maso je kostičky s kostí a dochucené pasilla a guajillo chili papriky, kmín, tymián, majoránka, bobkové listy, hřebíček a česnek. Poté je zabalen do malých balení vyrobených z houževnatého poloprůhledného vnějšího pláště listů maguey nebo stoletá rostlina, která mu dodává jedinečnou chuť.[1] Nakrájený na kostičky nopales jsou často součástí masa před zabalením.
Mixiote maso, jak se podává v restauraci
Rybí mixiote
Viz také
Reference
- ^ Kennedy, Diana (1990). Mexické regionální vaření. New York: Harper Collins. ISBN 0-06-092069-6.
Potravinový portál
Kategorie
WikiProject Jídlo a pití| Polévky a dušená masa | 
 | |
|---|---|---|
| Rýžová jídla | ||
| Vaječné pokrmy |
| |
| Zeleninový nádobí | ||
| Drůbeží pokrmy | ||
| Vepřová jídla | ||
| Hovězí pokrmy | ||
| Plody moře nádobí | ||
| jiný bílkovinová jídla | ||
| Sýrové pokrmy | ||
| Antojitos z kukuřičné těsto | ||
| Antojitos z pšeničné těsto | ||
| Omáčky a koření |
| |
| Dezerty a sladkosti | ||
| Saláty | ||
| Chleby | ||
| Nápoje | ||
| Varianty | ||
| související témata | ||
Portál v Mexiku
 | Tento Mexická kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |