Omáčka Khrenovina - Khrenovina sauce

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: "Omáčka Khrenovina"  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Listopadu 2014) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Khrenovina omáčka na stole

Omáčka Khrenovina (ruština: хреновина) je pikantní křen omáčka podávaná s hlavním jídlem, která je velmi oblíbená v Sibiř. Připravuje se smícháním čerstvých surovin: rajčata křen, česnek a sůl. Přízemní Černý pepř, přízemní paprika, bonbón paprika, ocet, a cukr mohou být také přidány. Tato kořeněná křenová omáčka se někdy také nazývá rusky „khrenoder“ (ředkvička), „gorloder“ (hrdlo škrticí), „P.Kh.Ch.“ (rajče-křen-česnek), „kobra“, „plamen“, „chemerges“, „vyrviglaz“ (vytrhnutí z oka) a „Fantômas“. Může být podáván s tradičními ruskými masovými pokrmy, včetně pelmeni.

Úložný prostor

Omáčka může být skladována v uzavřené nádobě po dlouhou dobu v chladničce bez konzervačních látek. Zvýšení množství použitého křenu a česneku prodlužuje dobu, po kterou jej lze skladovat.

Viz také

• Mozek
• Seznam ruských jídel
• Wasabi

externí odkazy

• Další informace o kořeněné omáčce z křenu naleznete v „coyc.ru“.
• Vařte doma