Cucurbita moschata - Cucurbita moschata

Cucurbita moschata
Cucurbita moschata Butternut 2012 G2.jpg
Ořešák squash, různé Cucurbita moschata
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Eudicots
Clade:Rosids
Objednat:Cucurbitales
Rodina:Cucurbitaceae
Rod:Cucurbita
Druh:
C. moschata
Binomické jméno
Cucurbita moschata
Synonyma[1]
  • Cucurbita colombiana (Zhit.) Bukasov
  • Cucurbita hippopera Ser.
  • Cucurbita macrocarpa Zalapal po dechu
  • Cucurbita meloniformis Carrière
  • Cucurbita pepo var. moschata Duchesne
  • Gymnopetalum calyculatum Miq.
  • Pepo moschata (Duchesne) Britton

Cucurbita moschata je druh pocházející ze Střední Ameriky nebo severní Jižní Ameriky.[2] To zahrnuje kultivary známý jako squash nebo dýně. C. moschata kultivary jsou obecně tolerantnější k horkému a vlhkému počasí než kultivary C. maxima nebo C. pepo. Rovněž obecně vykazují větší odolnost vůči chorobám a hmyzu, zejména vůči vrták na révu. Komerčně vyrobeno dýňový koláč směs se nejčastěji vyrábí z odrůd C. moschata. Rodový druh rodu Cucurbita byli v Americe přítomni před příchodem lidí. Evolučně řečeno rod má relativně nový původ, protože žádný druh rodu není geneticky izolován od všech ostatních druhů. C. moschata působí jako genetický most v rámci rodu a je nejblíže k rodovému předku rodu.[3]

Odrůdy

Kultivary zahrnují:

  • Al Hachi - a zimní squash použito v Kašmír, obvykle sušené
  • Aehobak - a letní squash, také zvaný Korejská cuketa
  • Ořešák squash - populární zimní squash ve velké části Severní Ameriky
  • Calabaza - běžně pěstovaná zimní squash v Karibiku, tropické Americe a na Filipínách
  • Křivonožka[4]
  • Dickinsonova dýně – Libby používá pro svou konzervovanou dýni patentovaný kmen Dickinsona.[5][6]
  • Giromon - Velký, zelený kultivar, pěstovaný primárně v karibský. Haiťané použijte jej k výrobě tradičního „soupe giromonu“.[7]
  • Golden Cushaw - Podobný tvar, ale odlišný druh než běžný Cucurbita argyrosperma "cushaw" typ.
  • Loche - a landrace tykví z Peru.[8]
  • Long Island sýrová dýně - exteriér tvarem, barvou a strukturou připomíná sýr
  • Musquée de Provence nebo Moscata di Provenza
  • Neapolský dlouhý squash
  • Seminole dýně - odrůda dědictví původně pěstovaná seminolskými domorodými Američany z Floridy
  • Tromboncino - letní squash, známý také jako „cuketa“[9]

Galerie

Reference

  1. ^ Seznam rostlin, Cucurbita moschata
  2. ^ Hui, Yiu H. (2006). "Dýně a tykve". Příručka potravinářské vědy, technologie a inženýrství. 1. Boca Raton, Florida: CRC Press. 20–10. ISBN  9781420027518.
  3. ^ Whitaker, Thomas W .; Bemis, W. P. (1975). „Původ a vývoj kultivovaných Cucurbita". Bulletin botanického klubu Torrey. New York: Torrey Botanical Society. 102 (6): 362–368. doi:10.2307/2484762. JSTOR  2484762.
  4. ^ Elisa Ludwig (19. listopadu 2009). „Dýně může být mnohem víc než koláč“. Tazatel. Citováno 19. ledna 2013.
  5. ^ Robinson, R. W. "Squash a dýně" (PDF). Ministerstvo zemědělství USA, služba pro zemědělský výzkum, národní systém rostlinných germplasmů. Archivovány od originál (PDF) 24. září 2015. Citováno 23. listopadu 2014.
  6. ^ Stephens, James M. "Pumpkin - Cucurbita spp". University of Florida. Citováno 23. listopadu 2014.
  7. ^ West-Duran, Alan (2003). African Caribbeans: a reference guide. Westport, CT: Greenwood Press. str. 110. ISBN  0-313-31240-0.
  8. ^ Andres TC, R Ugás, F Bustamante. 2006. Loche: Unikátní předkolumbovský squash místně pěstovaný v severním pobřežním Peru. V: Proceedings of Cucurbitaceae 2006. G.J. Holmes (eds.) Universal Press, Raleigh, Severní Karolína, USA. 333-340. https://www.researchgate.net/publication/237805567_Loche_a_Unique_Pre-Columbian_Squash_Locally_Grown_in_North_Coastal_Peru
  9. ^ "Cuketa". Mount Vernon Northwestern Washington Research and Extension Center: Vegetable Research and Extension. Washingtonská státní univerzita. Citováno 10. května 2013.

externí odkazy