Hitlerszalonna - Hitlerszalonna

Hitlerszalonna, dnes prodávaná jako „gyümölcs íz“

Hitlerszalonna nebo Hitler-szalonna (maďarský „Hitlerova slanina“) bylo husté ovoce džem,[1] i když se diskutuje o tom, kolik ovoce ve skutečnosti bylo a jak jedlé to bylo, to sežralo Maďarské jednotky a civilisty během druhá světová válka. Byl vyroben ze směsného ovoce, jako je švestka a prodávané v blocích ve tvaru cihel, které se držely spíše v kusu papíru než ve sklenici.[Citace je zapotřebí ] Tyto desky byly trochu nakrájené szalonna. Vojáci to drželi v pouzdře[2] a mohlo by se vařit s jinými potravinami. Uvažuje se o samotném termínu slang a definováno jako něco jako „tvrdé ovoce“.[3]

Etymologie

Jeden možný zdroj tohoto jména pochází z ustanovení o stravování poskytovaných maďarským vojákům. V ozbrojených konfliktech během rakousko-uherské monarchie byli maďarští vojáci v pořádku slanina jako jejich dodávka potravin, která byla označována jako „Kaiser-bacon“.[Citace je zapotřebí ] (Srovnej Kaiser roll.)

Během druhé světové války dostali maďarští vojáci jídlo od Němců a místo slaniny to byl často džem s ovocnou příchutí. Vojáci tedy začali tento džem označovat jako císařova slanina a „císař“ byl Adolf Hitler.

Tento výraz se objevil také v tištěné knize.[4] Při popisu logistické situace maďarské armády na Don River u Stalingrad a před Bitva o Stalingrad, účet (v překladu níže do angličtiny) uvádí, že:

Zásobování maďarských vojáků potravinami nebylo dostatečné ... Nedostatkem řádného jídla trpěly nejen maďarské armády, ale také německé jednotky; ale pro maďarské vojáky byla další nevýhoda, že jídlo bylo německé, a tyto Německá jídla (jako pudink, sardel pasta, sýr v tubě) byly mezi Maďary neobvyklé a nebyly populární. Vojáci přijali pouze jedno německé jídlo, které bylo dokonce přivezeno zpět do Maďarska a v té době se stalo běžným produktem, a to byla „Hitlerova slanina“, což je ochucený džem vyrobený z dýně.

Viz také

Reference

  1. ^ „Így például a mindenféle vegyes hullott gyümölcsből készült kemény tömblekvárt Hitler szalonnának nevezték.“ Rozhovor Deme Julie Archivováno 2016-01-30 na Wayback Machine (nar. Mailender [Nicholas] Juliet) Budapešť, Maďarsko, tazatel: Zsolt Boros prosinec 2004 Centropa
  2. ^ "Gergőke" (2006-03-21). „a némethadifogság alatt ezekben kapták a hitlerszalonnát meg a vajat“. Második Világháború Hadtörténeti Portálja [Portál vojenské historie druhé světové války]. Archivovány od originál dne 15. 8. 2007. Citováno 2010-03-03. Fotografie diskuse případu a fóra (v maďarštině)
  3. ^ Szabó, Edina Magyar börtönszleng szótára (2008) (Maďarský slovník slangu)
  4. ^ Ungváry, Krisztián. Magyar honvédség a második világháborúban. Budapešť: Osiris, 2005. ISBN  978-963-389-685-3, strana 177