Omáčka Checca - Checca sauce

Omáčka Checca
TypOmáčka
Místo původuItálie
Hlavní přísadyRajčata, olivový olej

Omáčka Checca je nevařený rajčatová omáčka používá se s těstovinami.[1] Těstoviny alla checca je italština těstovinová mísa s čerstvými nevařenými rajčaty, bazalkou, čerstvá mozzarella, olivový olej, česnek, sůl a pepř, obvykle připravované v létě s čerstvými zralými rajčaty.

Podobnou kombinaci ingrediencí nazvala checca omáčka Giada de Laurentiis.[2]

Reference

  1. ^ Bates, Caroline. "Spaghetti alla Checca". Go.com. Citováno 20. března 2014.
  2. ^ De Laurentiis, Giada. "Spaghettini s omáčkou Checca". Každodenní italština. Potravinová síť. Citováno 20. března 2014.