Pane sciocco - Pane sciocco

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „Pane sciocco“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Říjen 2012) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Pane sciocco (výrazný[ˈPaːne ʃˈʃɔkko]; také zvaný pane toscano mimo Toskánsko ) je odrůda chleba běžně se vyskytující v Toskánsku, Umbrie a pochody, tři regiony Itálie. Sciocco znamená „bez soli“, ale v italštině je také synonymem pro „hloupý“.

Tu proverai sì come sa di sale lo pane altrui, ...

Zažijete, jak slaný je chléb ostatních, ...

Dante Alighieri z Božská komedie

Pane toscano

Bez soli

Liší se od ostatních druhů italského chleba, podokno sciocco nemá přidanou sůl. Důvod pravděpodobně pochází z doby kolem 17. století, kdy sůl byl vzácný produkt s vysokými náklady.

Pane sciocco se často konzumuje s typickými toskánskými kořením, jako je sýr, šunka nebo klobásy, které jsou známé tím, že jsou slané.

Viz také

• Toskánská kuchyně

Tento chléb související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.